Салат с курицей и орехами «Гектор»
В рамках конкурса Елена Вышегородцева рассказала про историю появления одного из самых любимых своих салатов — салат с курицей и орехами «Гектор»:
Ингредиенты:
- Оливки без косточек — 1 б.
- Зелень — петрушка и укроп по пучку
- Шампиньоны консервированные — 1 б.
- Орехи грецкие — 200 гр.
- Яйцо — 3 шт.
- Куриная грудка — 1 шт.
- Майонез и ткемалевый соус для заправки
- Соль и перец
Приготовление:
- Грудку отварить, остудить и нарезать средним кубиком.
- Оливки и грибы тоже порезать.
- Яйца отварить и порезать кубиком.
- Зелень меленько порезать, без веточек.
- Орехи обжарить и измельчить.
- Все ингредиенты смешать, заправить майонезом и ткемалевым соусом.
- Соль и перец по-вкусу.