Cлоеный салат с говядиной и помидорами черри
Сегодняшний рецепт слоеного салата прост, но в то же самое время оригинален. Все же, я стараюсь придерживаться одного принципа в рецептах, размещаемых в своем кулинарном блоге.
В салате с говядиной и черри оригинальна, прежде всего, подача в виде эдакого «торта», покрытого плотным рядом половинок маленьких помидоров. При этом важно помнить, что помидоры черри в данном рецепте не только украшение, но и его неотъемлемая часть, влияющая на вкусовое восприятие блюда.
Этот слоеный салат с говядиной займет достойное место на любом праздничном столе и покорит вас простотой, но в то же время и изысканностью.
Чтобы приготовить слоеный салат с говядиной вам потребуется:
- Говядина 350 г
- Яйцо 3 шт.
- Помидор черри 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Сыр твердый 70 г
- Майонез по вкусу
- Соль, перец
- Растительное масло для обжаривания
Приготовление блюда по рецепту «Слоеный салат из говядины с помидорами»:
- Говядину выложите в чашу мультиварки, залейте водой, слегка подсолите, готовьте в режиме «Суп» 1,5 часа. Остудите мясо, порежьте мелкими кубиками, выложите на дно салатника. Смажьте майонезом. Либо же отварите говядину на плите в кастрюле до мягкости (потребуется от двух до трех часов).
- Яйца отварите в мультиварке в режиме «Паста» в течение 10 минут с момента закипания воды. Остудите, очистите и порежьте яйца мелкими кубиками. Выложите на говядину, слегка смажьте майонезом. Яйца так же можно варить в кастрюле на плите.
- Обжарьте мелко порезанный репчатый лук до прозрачности, остудите и выложите на яйца.
- Сыр потрите на мелкой терке, выложите следующим слоем. Смажьте майонезом.
- Сверху плотно выложите половинки помидоров черри, дайте салату настояться час и подавайте на стол. Приятного аппетита!