Традиционному описанию рецепта сегодня будет предшествовать небольшая история из жизни.

Как-то на свадьбе в деревне, куда пригласили нас с тогда еще будущим моим мужем, на стол были поданы тарталетки с салатами. Для многих это блюдо стало настоящим откровением, поэтому примерно человек 20 поступили примерно так:

Взяли тарталетки с салатом, ложку и съели содержимое, отложив сами тарталетки в сторону, как использованную посуду. Потом же в перерывах, люди удивлялись новомодным городским порциям салатов и говорили:

“А почему порции салата такие маленькие”.

Одна дама из 6 тарталеток выложила себе одну вполне приличную порцию салата.

Так вот, сегодня хочу предложить нечто новое – это фаршированный помидор, который хорошо подойдет к обеду или ужину, в частности к мясу. Наверняка каждая хозяйка делала нарезанные помидоры с сыром и чесноком, поэтому сегодня предлагаю по-новому взглянуть на оригинальную и полезную закуску.

Я очень люблю легкие закусочные блюда.

Ингредиенты:

1. Помидоры 4 шт. среднего размера
2. Базилик свежий 2 веточки
3. Брынза 70 гр.
4. Укроп зелень
5. Майонез 50 гр.
6. Чеснок 2 зубчика

Приготовление:

1. Помидоры помыть, срезать верхнюю часть ножом, удалить сердцевину.
2. Брынзу  порезать мелкими кубиками.
3. Чеснок и зелень измельчить.
4. Смешать зелень, чеснок, брынзу, добавить майонез и все перемешать.
5. Полученной начинкой наполнить помидоры. Сверху украсить веточками укропа или базилика.

Рекомендую прочитать

• Пирог-улитка с тремя начинками
• Verrines с копченой семгой и творогом
• Аппетитный бутербродный перекус
• Баклажановые слойки с овощами - вкусный рецепт закуски из баклажан
• Баклажаны по-корейски
• Баклажаны, фаршированные овощами
• Блинный торт с семгой