Открыла для себя такой тип супов примерно 2 года назад.
Конкретно этот гороховый суп очень вкусно подавать с сухариками или гренками. Также вместе с зеленью добавить в гороховый суп-пюре мелко порезанные копчености.
Благодаря кремообразной консистенции, суп получается очень нежным, а так же вкусным и питательным.
Ингредиенты на 2 литра бульона:
- Картофель 2-3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Горох 1 ст.
- Зелень
- Чеснок
Приготовление:
- Горох залить водой и оставить замачиваться на ночь.
- В кастрюлю налить два литра воды или бульона, выложить горох и варить до готовности.
- Картошку очистить, нарезать небольшими кубиками.
- Лук и морковь очистить, лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.
- Картофель, лук и морковь выложить к гороху, варить до готовности овощей.
- Полученный суп измельчить при помощи блендера, посолить и поперчить по вкусу.
- Добавить в суп измельченную зелень и чеснок, довести его до кипения и сразу же выключить.
GD Star Rating
loading...
loading...
Поделись рецептом с друзьями
Рекомендую прочитать
- "Бочонки" из цуккини с оригинальной начинкой
- "Вулкан" из картофеля с мясом – оригинальный рецепт из простых ингредиентов
- "Зеленый" рис или рецепт риса со шпинатом
- "Картофельный тортик"
- "Мясо по-уфимски"
- Аджика "Огонек" - рецепт острого соуса
- Азербайджанское блюдо – овощи, начинённые мясом
Комментариев: 19
На копченых ребрышах получается СУПЕРСКИЙ Гороховый суп
за уши не оторвать +)
я часто делаю гороховый суп-пюре, правда без картошки, просто больше лука кладу
На зимнее время очень вкусный супчик.
Отличный повседневный супчик.
Отличный суп, очень такие люблю, завтра обязательно приготовлю, маму порадую)))) Спасибо большое за рецепт и вообще за всю вашу работу на этом сайте!=))
Ольга, да не за что! Очень рада, что мои рецепты вам по вкусу!!!
Огромное спасибо девушке, разместившей этот рецепт! Только что приготовила – и в восторге! И так просто объяснено, как раз и для чайников (чайниц)
, и для шеф-поварих (поваров). Спаси Вас Господь!
Я еще доюбавляю пережаренную на растительном масле колбаску копченную ( можно сосиски)Придает пикатность.
Отличный супчик! Горох уже замочила, бульон варится-) Муж уже ждет обеда-)))
Попробуем!!!!
Хозяюшка,прекрасный сайт!!! По мне точно. Уже третий вечер у вас в гостях.:)))
)) Постоянно готовлю. Добавляю пару веточек тархуна.Придает неповторимый аромат и вкус!!! 
))) Попробуйте.
Прекрасный супчик
Наберусь вот смелости и отправлю вам пару своих рецептиков;))
Олег, рада приветствовать вас! С архуном обязательно попробую. А рецептики жду с нтерпением!!!
Скажите а горох можно консервированный?
Елена, будет не так вкусно!
Совершенно с вами не согласна. Вчера сделала. ООчень вкусно.
А вот мне с консервированным не так понравилось…
На вкус и цвет фломастеры разные)
Елена, согласна с вами!
Скажите, а что если добавить в такой суп сливки?)) Может вкусно получиться?
Маргарита, сливки можно. С ними нежнее получится!
Прокомментируйте рецепт
zefira.net > Горячее > Гороховый суп-пюре
Найти рецепты
Кулинарные рецепты
Рецепты на Яндексе
Простые и праздничные рецепты каждый день
Последние комментарии
Архивы
Календарь
Читатели и посетители
Авторизация
РегистрацияВход
Copyright © 2008 - 2012 Кулинарные рецепты: рецепты повседневных и праздничных блюд
Design by HeavenЛюбая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.