Как-то давно я не покупала вешенки – очень полезные и вкусные грибы, которые мне по вкусу напоминают мясо. А тут в магазине мой взгляд упал на них, и я схватила большую упаковку. Пришла домой и начала думать чего бы такого с ними приготовить. Придумала сделать закуску, объединив с вешенками не менее полезный и вкусный шпинат.

Грибы со шпинатом – вкусная и оригинальная закуска со сливочным вкусом и пряным чесночным ароматом. В данном рецепте вешенки можно заменить любыми другими грибами, например, шампиньонами.

Грибы вешенки со шпинатом в сливках - рецепт и фото

Чтобы приготовить грибы со шпинатом вам потребуется:

  1. Вешенки грибы 400 г.
  2. Листья шпината 300 г.
  3. Лук репчатый 1 крупная
  4. Сливки 250 мл.
  5. Чеснок 2 зуб.
  6. Паприка по вкусу
  7. Острый перец по вкусу
  8. Мускатный орех
  9. Соль, перец по вкусу
  10. Растительное масло

Приготовление блюда по рецепту «Грибы со шпинатом в сливках»:

  1. Шпинат тщательно промойте и порежьте произвольно.
  2. Лук порежьте кубиками, чеснок измельчите.
  3. Вешенки порежьте крупными кусочками, соломкой или произвольно.
  4. На раскаленную сковороду налейте немного растительного масла, выложите лук и обжарьте его до прозрачности.
  5. К луку выложите вешенки. Обжаривайте на большом огне, помешивая, примерно 7-10 минут. Грибы должны зарумянится.
  6. Добавьте чеснок и шпинат, подержите до тех пор, пока шпинат не поменяется в цвете.
  7. Добавьте в блюдо сливки, соль, перец, мускатный орех, паприку и острый перец, прогрейте пару минут.
  8. Выключите и подавайте на стол в качестве закуски или же соуса к макаронам.
(Visited 14 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"