В кулинарии достаточно много рецептов, которые можно отнести к универсальным рецептам простых и вкусных блюд. Картошка с курицей в горшочке именно один из таких рецептов.

Это блюдо прекрасно подойдет для домашнего обеда или ужина. Рекомендую подавать его на стол прямо в горшочках, дополнив салатом из свежих овощей.

Картошка с курицей в горшочке

Ингредиенты:

  1. Куриное мясо без костей 700 г.
  2. Картофель 700 г.
  3. Лук репчатый 2 шт.
  4. Морковь 1 шт.
  5. Соль, перец чёрный молотый, мускатный орех по вкусу
  6. Растительное масло
  7. Зелень

Приготовление:

  1. Куриное мясо порежьте не крупными кусочками.
  2. Картофель очистите и порежьте кубиками.
  3. Морковь натрите на крупной терке, лук порежьте кубиками.
  4. На растительном масле обжарьте морковь с луком, добавьте курицу и обжарьте 5-7 минут на большом огне.
  5. Добавьте картофель, соль, перец и мускатный орех, перемешайте.
  6. Разложите картофель с курицей по горшочкам, залейте водой, чтобы она наполняла горшочек на 2/3 части.
  7. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 50 минут.
  8. Посыпьте мелко рубленной зеленью и подавайте на стол. Приятного аппетита!
(Visited 72 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"