Кекс с черносливом, изюмом, курагой
Рецепт на конкурс от Анастасии Панаит:
«Это тот рецепт, при котором получается всегда удачный кекс, я узнала давно. Казалось бы, минимум продуктов, но в итоге отличный результат.
С начинкой можно смело экспериментировать, вкусно также получается, если добавить курагу + киви, или же кусочки молочного шоколада, или свежие вишни + кусочки белого шоколада. Но с сухофруктами получается не только вкусно, но и полезно и ярко!»
Ингредиенты:
- Яйцо 3 шт.
- Саха ½ ст.
- Подсолнечное масло 4 ст.л.
- Сметана 100 гр.
- Мука 1,5 ст.
- Крахмал ½ ст.
- Сода ½ ч.л.
- Ванильный сахар
- Курага 150 гр.
- Чернослив 150 гр.
- Изюм 150 гр.
Приготовление:
- Яйца, сахар и ванильный сахар по вкусу взбить слегка вилкой.
- Добавить сметану и подсолнечное масло, хорошо размешать.
- Всыпать муку с содой и крахмал, вымешать до однородности — тесто имеет консистенцию сметаны.
- Добавить в него сухофруктов, выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой, поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 мин. Приятного аппетита!
я бы выпила чайку с таким кексиком!!!
Очень оригинальный рецепт.Быстро и просто.
сразу захотелось приготовить! красота!
просто здорово! и больше нечего добавить !
Увидев рецептик решила сначала испечь и попробывать на вкус.
Вы знаете действительно очень вкусно!
Соду наверно можно заменить разрыхлителем???
Хороший кексик. Вкусненький и готовится быстро. Спасибо за рецепт
Приготовила кексик второй раз.Добавила к основному рецепту орехи,так чтобы получилось всех добавок 450 гр.и десертную л. меда.Очень понравилось.Еще раз -спасибо за рецепт.
Спасибо за рецепт!!!
Очень вкусный получился кексик. Гости моментом съели!