Компот из яблок и винограда на зиму без стерилизации
Очень вкусным и ароматным получается компот из яблок с виноградом. Этот напиток можно заготовить впрок укупорив в банку на зиму. Такая закатка не займет много времени, ведь компот не требует стерилизации, а в холодное время порадует вкусом и полезными качествами.
Микс из яблок и винограда получается необыкновенно ароматным, нравится напиток и взрослым и детям. Отлично компот подходит для разнообразия ежедневного семейного меню и для подачи на праздничный стол.
Цвет напитка зависит от сорта используемого винограда — из темных сортов компот будет иметь красивый яркий цвет.
Согласитесь, в домашнем компоте витаминов намного больше, чем в самом лучшем напитке из магазина!
Потом в течение всей зимы можно будет не тратя деньги на магазинные соки угощаться приготовленным самостоятельно натуральным компотом из яблок и винограда.
Чтобы приготовить компот из яблок и винограда без стерилизации вам потребуется (на 3х литровую банку):
- Яблоко 3-4 шт.
- Виноград домашний 300-350 г.
- Лимон 1-2 дольки
- Гвоздика 2 шт.
- Сахар 200-250 г.
Приготовление блюда по рецепту « Компот из яблок и винограда на зиму»
- Яблоки обмойте, нарежьте крупными дольками, сердцевину удалите.
- Виноград обмойте, удалите испорченные ягоды, снимите с веточек или разделите на небольшие грозди.
- Виноград и яблоки переложите в чистую подготовленную банку, залейте кипящей водой до верха, прикройте крышкой, оставьте на 3-5 минут.
- Воду слейте в кастрюлю, добавьте сахар, доведите до кипения.
- В банку добавьте лимон и гвоздику, залейте горячим сиропом, сразу закатайте или укупорьте, переверните.
- Банку укутайте и оставьте до полного остывания.
- Храните компот в прохладном, темном месте.
Люблю такое сочетание в компотах. Виноград приносит яркий вкус и цвет, а яблоки нежный аромат.