Как же сильно кулинария зависит от приправ и дополнительных ингредиентов, подчеркивающих, меняющих, дополняющих вкус основного блюда.

Даже такую привычную и обычную вещь как курицу можно сделать совершенно иной, если вы, например, приготовите курицу в меду.

Всего лишь через какой-то час с небольшим вас ждет острая кисло-сладкая курица с терпким запахом и вкусом. Вкусная и нежная – по-другому курицу в меду и не охарактеризуешь.

Необычно, но очень просто.

Курица в меду (фото)

Ингредиенты:

  1. 1 кг частей курицы
  2. 2 зубчика чеснока
  3. Кусочек корня имбиря
  4. 50 мл соевого соуса
  5. 2-3 ст.л. жидкого меда
  6. Растительное масло 3 ст.л.

Приготовление:

  1. Курицу порежьте не крупными кусочками.
  2. Чеснок пропустите через пресс, корень имбиря натрите на мелкой терке.
  3. К курице добавьте чеснок, имбирь, жидкий мед и соевый соус. Хорошенько перемешайте. Если мед загустел, его можно растопить на водяной бане.
  4. Дайте курице промариноваться минут 30-40.
  5. Выложите курицу на противень, смазанный растительным маслом, сверху полейте оставшимся маринадом. Накройте фольгой.
  6. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
  7. Фольгу откройте, полейте соком и запекайте еще 10 минут.
  8. Подавайте с любимым гарниром.
(Visited 1 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"