Куриное филе в духовке – рецепт необычных плетенок
Куриное мясо пользуется популярностью у современных хозяек не только из-за кулинарной универсальности и прекрасного вкуса, но и из-за простоты и быстроты приготовления. Белое, нежное мясо считается одним из самых полезных и диетических продуктов. Блюда из курицы никогда не могут быть проигрышными.
Моя семья просто обожает куриное мясо, и готовлю я его очень часто. И так как для нас это практически еда номер один, я стараюсь баловать своих домочадцев разнообразными блюдами из белого мяса.
Куриное филе можно приготовить по разному, один из способов — запечь его в духовке. Но даже запеченное в духовке куриное филе можно обыграть по-новому, приготовив, например, такие вот необычные плетенки.
Вот такие куриные плетенки могут разнообразить повседневное меню и занять почетное место на праздничном столе. И если вы хотите приготовить отличный ужин или обед для всей семьи, тогда смело выбирайте куриное филе, готовить и кушать которое, одно удовольствие!
Ингредиенты:
- Куриное филе 500-600 г.
- Соль
- Оливковое масло 2-3 ст.л.
- Паприка 1 ч.л.
- Куркума 0,5 ч.л.
- Смесь перцев свежемолотая
Приготовление:
- Мясо обмойте, хорошо обсушите и нарежьте длинными полосками.
- Разделите мясо на равное количество и сложите в емкости.
- Посолите, поперчите, полейте оливковым маслом.
- В одну порцию добавьте паприку, в другую куркуму – перемешайте и оставьте мариноваться минимум на час в холодильник (можно оставить на ночь).
- Выложите на разделочной доске параллельно куски одного цвета, затем переплетите кусочками другого, стараясь, чтобы мясо прилегало плотно.
- Аккуратно, лопаткой перенесите плетенки на разогретую сковороду и обжарьте с двух сторон до зарумянивания. Либо же запеките куриные плетенки в разогретой до 180 градусов духовке в течение 35 минут
- Подавайте куриные плетенки с любым гарниром и свежими овощами.
Здравствуйте, Наталья! Всё-таки плетенки обжаривать на сковороде или запекать в духовке? Очень заинтересовал рецепт — хочется поскорее попробовать).
Красиво то как! Спасибо за идею.
Я готовила подобные плетёночки и двух видов рыб, красной и белой, очень эффектно смотрится на столе,и даже для нежданных гостей подать — они в восторге! :-) Наталья, у Вас очень красивая подача, всё так нарезано… как в ресторане, и моя любимая редисочка имеется)))
Оксана, это блюдо можно готовить как на сковороде, так и в духовке. Если любите корочку, тогда лучше на сковороде.
Да, Айшат. Красиво и вкусно! И все из доступных продуктов как всегда :)))
С рыбкой не пробовала. Думаю, будет оригинально смотреться.
Да, Наталья, очень интересно получается, двухцветно :-) Можно ещё в виде косы переплести, кончики скрепить зубочистками и запечь быстро, очень и очень получается!
Убедили, Татьяна, беру на заметку!
Приятно :-)