На самом деле странно, что у белого мяса курицы так мало поклонников. Ведь ни для кого не секрет, что из куриного филе можно приготовить много вкусных блюд. Сегодня расскажу вам один простой, но интересный рецепт приготовления куриного филе с начинкой из сыра. Такое блюдо чем-то напоминает отбивные, только более толстые и с тянущейся сырной начинкой.

Сочное куриное мясо, нежная и пикантная начинка из сыра, хрустящая корочка сверху – такое блюдо мало кого оставит равнодушным. Уверяю вас, куриные кармашки понравятся многим!

Куриные кармашки с сыром - рецепт и фото

Чтобы приготовить куриные кармашки с сыром вам потребуется:

  1. Куриное филе 2 шт.
  2. Сыр любой – у меня типа «Российского», можно Моцареллу 100 г.
  3. Соль, перец по вкусу
  4. Чеснок 2 зуб.
  5. Яйцо 1 шт.
  6. Сметана 2 ст.л.
  7. Мука для панировки примерно 3 ст.л.
  8. Растительное масло для обжаривания

Приготовление блюда по рецепту «Куриные кармашки с сыром»

  1. Куриное филе (лучше слегка подмерзшее) разрезаем на три равные части по ширине. Получаются пластины из курицы как на отбивные. Посолите и поперчите их с двух сторон, хорошенько отбейте.
    Куриные кармашки с сыром - шаг1
  2. Присыпьте каждый кусочек курицы измельченным чесноком, на одну половинку положите кусочек сыра.
    Куриные кармашки с сыром - шаг2
  3. Заверните сыр внутрь, накрывая его второй частью куриного мяса.
    Куриные кармашки с сыром - шаг3
  4. Яйцо слегка взбейте вилкой, добавьте соль, перец и сметану.
    Куриные кармашки с сыром - шаг4
  5. Обмакните куриные кармашки сначала в муку, затем в кляр.
    Куриные кармашки с сыром - шаг5
  6. Обжарьте с двух сторон на среднем огне до румяной корочки. Готовые куриные кармашки подавайте на стол с любимым гарниром. Приятного аппетита!
    Куриные кармашки с сыром - шаг6
(Visited 156 times, 156 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"