Итак, пришло время очередного рецепта. Сегодня хочу вам представить куриные рулетики с грибами. Поверьте, это безумно вкусно и сытно. Сами по себе рулетики получаются сочными и легкими, а их нежный и сочный вкус заставляет есть один за другим.

К слову, этог блюдо способно украсить любой праздничный стол, не говоря уже о рядовом ужине. Грибы замечательно сочетаются с куриным мясом.

Куриные рулетики с грибами

Ингредиенты:

  1. Куриные бедра 6 шт.
  2. Лук репчатый 1 шт.
  3. Грибы – у меня маслята – 150 гр.
  4. Орегано
  5. Соль
  6. Перец
  7. Растительное масло
  8. Кунжут 1 ст.л.
  9. Майонез 1 ст.л.

Приготовление:

  1. Куриные бедра промыть, обсушить.
  2. Из куриных бедер удалить кости и хрящики, а затем аккуратно отделить куриное мясо от шкурки.
  3. Грибы и лук мелко порезать, обжарить на растительном масле в течение 10 минут.
  4. Куриное мясо вместе с обжаренными грибами и луком пропустить через мясорубку. Добавить соль, перец и орегано, тщательно перемешать.
  5. Полученный фарш разделить на 6 равных частей и из каждой мокрыми руками руками сформовать длинные брусочки.
  6. Эти сформированные брусочки положить на кусочки куриной шкурки и закатать в рулетики.
  7. Куриные рулетики уложить в смазанную маслом форму для запекания, сверху слегка смазать майонезом и присыпать кунжутом.
  8. Налить в противень около 100 миллилитров воды или бульона.
  9. Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов в течение 50 минут.
(Visited 2 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"