Куриные рулетики с грибами
Итак, пришло время очередного рецепта. Сегодня хочу вам представить куриные рулетики с грибами. Поверьте, это безумно вкусно и сытно. Сами по себе рулетики получаются сочными и легкими, а их нежный и сочный вкус заставляет есть один за другим.
К слову, этог блюдо способно украсить любой праздничный стол, не говоря уже о рядовом ужине. Грибы замечательно сочетаются с куриным мясом.
Ингредиенты:
- Куриные бедра 6 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Грибы – у меня маслята – 150 гр.
- Орегано
- Соль
- Перец
- Растительное масло
- Кунжут 1 ст.л.
- Майонез 1 ст.л.
Приготовление:
- Куриные бедра промыть, обсушить.
- Из куриных бедер удалить кости и хрящики, а затем аккуратно отделить куриное мясо от шкурки.
- Грибы и лук мелко порезать, обжарить на растительном масле в течение 10 минут.
- Куриное мясо вместе с обжаренными грибами и луком пропустить через мясорубку. Добавить соль, перец и орегано, тщательно перемешать.
- Полученный фарш разделить на 6 равных частей и из каждой мокрыми руками руками сформовать длинные брусочки.
- Эти сформированные брусочки положить на кусочки куриной шкурки и закатать в рулетики.
- Куриные рулетики уложить в смазанную маслом форму для запекания, сверху слегка смазать майонезом и присыпать кунжутом.
- Налить в противень около 100 миллилитров воды или бульона.
- Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов в течение 50 минут.
Вчера готовила это блюдо.Действительно,очень вкусно,нежно,сочно))На гарнир подала брокколи на пару,на тарелках не осталось и крошечки)))Очередное вам,Наталья,спасибо за то,что даете мне вдохновение на кухне.Обожаю готовить блюда с вашего сайта и всегда жду новых рецептов!!!
Татьяна, спасибо вам за комментарий. Для меня лично, да наверняка и для любой хозяйки, пустые тарелки — это лучшая похвала:-)