Ленивый Нэм
Рецепт этого простого и на мой взгляд очень вкусного блюда прислала Anna. Причем этот рецепт висит у меня в черновиках достаточно давно и честно говоря, мне немного неудобно перед автором рецепта за долгий момент публикации. Просто мне хотелось приготовить это блюдо и выложить вместе с картинкой. Однако, в поисках фрунчезы я обошла все магазины нашего города ( в том числе недавно открывшийся супермаркет), а рисовой лапши так и не нашла. Поэтому рецепт пока без картинки и без моих собственных отзывов.
Ингредиенты:
- Фарш куриный 500гр.
- Морская капуста 100-150гр.
- Фрунчеза 100-150гр.
- Капуста белокачанная 100гр.
- Перец черный молотый
- Соль
- Сметана 3 ст.л.
Приготовление:
- Фрунчезу отварить до готовности.
- В куриный фарш добавить морскую капусту, мелко порубленую капусту белокачанную, посолить, поперчить.
- Слепить из полученной массы продолговатые котлетки.
- Котлетки сложить в форму для запекания.
- Сметану развести с водой и залить этой массой котлетки.
- Запекать в духовке на среднем огне примерно 1 час.
а мы говорим фунчеза. :)) смешно звучит фРунчеза как будто французская фунчеза
Скажу вам честно, этот вопрос меня тоже интересовал при написании поста. Залезла в интернет — а там каждый называет ее так, как хочет :)
Спасибо за публикацию, но фунчеза или фрунчеза, она должна быть острой как
по корейски, она у нас в магазине уже готовая на развес продается.И морская
капуста тоже в маринаде и тоже на развес, можно которая салатом идет, там с
кукурузой или еще с чем нибудь, но без майонеза. Нужно чтобы Нэмы поострей
были.
Рисовая лапша продается на короне и на фортах, сколько хочешь :) Я уже давно ей балуюсь
Анна, спасибо за поправки. Хорошо, что я еще не делала этот НЕМ. А то все испортила бы!!!
shendy, я ей баловалась когда мама из Москвы привозила, а сейчас найти не могу. Спасибо огромное, буду искать. А то у меня в копилке еще много рецептов с рисовой лапшой!!!
ну не обязательно осттрая должна она быть :)
в этом рецепте фунчеза должна быть именно по корейски
Девчат !!! Фунчеза это салат, а лапша называеться просто рисовой !! могу поделиться рецептом этого салата . его можно есть как в холодном так и горячем виде . Мелко наризаем мясо 5*5 мл, можно фарш ., морковь и редьку тонкой соломкой . болгарский перчик тоже режим соломкой . В казане или глубокой пасуде обжариваем лук до золотистого цвета .,затем вынимаем лук и обжариваем мясо ,затем морковь ,редьку потом кладем (корейский соленый перчик )можно болгарский все овощи обжариваем до полуготовности. В конце добавляем лапшу рисовую уже сваренную предварительно . Мелко шинкуем чеснок и кинзу . выключаем газ и добавляем зелень ,оставляем на 15 мин под закрытой крышкой . Приятного аппетита !!!!!
Все почему-то путают рисовую лапшу и фунчозу. Рисовая лапша — это рисовая лапша, а фунчоза — это вермишель из бобов.