Сегодня таким блюдом как омлет трудно кого-либо удивить, многие его любят и часто готовят. Действительно, омлет одно из простых, быстрых и сытных блюд из яиц. Это настоящая палочка-выручалочка, которая выручит не один раз, особенно когда в холодильнике нет изысканных ингредиентов.

В омлет часто добавляют другие продукты, и рецептов на сегодняшний день существует огромное множество. Среди них – морковный омлет с сыром, который привлекает интересным сочетанием нежной текстуры взбитых яиц со сладостью обжаренной моркови. Нельзя не отметить радостный и яркий окрас блюда. Привлекательный морковный омлет получается полноценным и полезным завтраком, легким ужином или вкусным перекусом, что съедается с удовольствием.

Приготовленный омлет необходимо сразу же раскладывать на тарелки и подавать на стол. Морковный омлет обязательно понравится всем без исключения!

Морковный омлет с сыром на завтрак

Ингредиенты:

  1. Яйца 2-3 шт.
  2. Морковь небольшая 1 шт.
  3. Сыр 30 г.
  4. Молоко 2-3 ст.л.
  5. Зелень, травы сушеные
  6. Растительное масло
  7. Сливочное масло 1 ст.л.
  8. Соль
  9. Перец черный молотый
  10. Зелень свежая для подачи

Приготовление:

  1. Морковь очистите, обмойте, обсушите, натрите на мелкой терке, обжарьте на смеси сливочного и растительного масла до мягкости.
  2. Сыр натрите на мелкой терке.
  3. Яйца взбейте с молоком, добавьте сыр, обжаренную морковь, перемешайте.
  4. Массу посолите (если сыр достаточно соленый рекомендую не солить), добавьте травы и зелень, перец, перемешайте.
  5. На сковороде с толстым дном разогрейте масло, вылейте получившуюся морковно-яичную смесь, разровняйте.
  6. Накройте крышкой и жарьте на небольшом огне до готовности.
  7. При подаче морковный омлет украсьте свежей зеленью.
(Visited 1 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"