Мясные фрикадельки в сырном соусе со шпинатом
Рецептов и способов приготовления фрикаделек очень и очень много, но каждый раз хочется придумать новые вкусы и различные комбинации продуктов.
Сегодня я готовила маленькие шарики из мясного фарша в сырном соусе со шпинатом. Рецепт подойдет тем, кто любит готовить быстро и эффектно! Если подать к таким фрикаделькам воздушное картофельное пюре, то вы в полной мере насладитесь вкусной едой.
Именно пикантный соус из шпината и плавленого сыра придает любимому блюду законченность и аппетитные оттенки вкуса. Шпинат, например, незаменимый продукт современного человека, т.к. чрезвычайно полезен и питателен, а готовится в считанные минуты. К тому же, это не только полезное, но и красивое дополнение к привычным блюдам. Так наш сырный соус приобретает яркий зеленоватый оттенок.
Просто кушать мясные фрикадельки неинтересно, а добавив оригинальный соус, вы получите сочное, нежное блюдо с восхитительным вкусом. А гарнир можно подать любой — невероятно вкусный ужин вам обеспечен!
Чтобы приготовить фрикадельки в сырном соусе вам потребуется:
- Фарш мясной (куриный + свиной) 500-600 г.
- Шпинат (замороженный) 100-150 г.
- Сыр плавленый 150 г.
- Яйцо 1 шт.
- Соль
- Перец молотый
- Смесь ароматных трав
- Растительное масло
Приготовление блюда по рецепту «Фрикадельки в сырном соусе»
- Мясной фарш посолите, поперчите, добавьте взбитое в пышную пену яйцо, вымешайте.
- Из получившегося фарша сформуйте маленькие фрикадельки, обжарьте на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла со всех сторон до зарумянивания.
- Для соуса соедините не размороженный шпинат, плавленый сыр, добавьте немного воды, разогрейте, перемешайте, посолите, проварите 3 минуты.
- Соусом залейте фрикадельки, добавьте ароматные травы, тушите 10-15 минут на небольшом огне.
- Подавайте фрикадельки с любимым гарниром, обильно полив сырно — шпинатным соусом, украсив свежей зеленью.