Творог на удивление универсальный продукт. Сам по себе свежий творог прекрасная еда, легкая и очень полезная. А в сочетании с другими продуктами становится незаменимым ингредиентом, при этом одинаково удачно сочетаясь и в сладких и несладких композициях.

Наверняка, все знают рецепт творожных закусочных шариков. Тем, кто любит такую закуску, будет интересно попробовать и этот вариант с морковью по-корейски и фисташками. Такая закуска проста в приготовлении и требует минимум доступных ингредиентов, а вот вкус блюда получается чрезвычайно приятным. На любом столе творожные шарики, украшенные ломтиками свежих огурцов, будут смотреться аппетитно, привлекательно и оригинально. Попробуйте, не разочаруетесь!

Творог настолько хорош, что только с ним ни приготовь, получается всегда вкусно. Кроме того, диетический продукт по душе тем, кто следит за фигурой. Надеюсь, такой закуской вам удастся порадовать своих домочадцев и изумить дорогих гостей!

Закусочные творожные шарики

Ингредиенты:

  1. Творог 250 г.
  2. Морковь по-корейски 50 г.
  3. Укроп
  4. Фисташки соленые 30 г.
  5. Йогурт (сметана) 1 ст.л.
  6. Огурец для подачи

Приготовление:

  1. Морковь по-корейски отожмите, нарежьте.
  2. Укроп вымойте, обсушите, измельчите.
  3. Фисташки очистите, порубите.
  4. Творог протрите через сито и взбейте, добавив йогурт.
  5. Творожную массу тщательно перемешайте с укропом, морковью и частью фисташек.
  6. Мокрыми руками сформуйте небольшие шарики, выложите на тарелку и поставьте в холодильник на 30-40 минут.
  7. Огурец вымойте, обсушите, нарежьте овощным ножом пластинами.
  8. Охлажденные творожные шарики посыпьте оставшимися фисташками и подавайте на стол, украсив свежим огурцом.
(Visited 6 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"