Приготовление повидла – один из самых распространенных и популярных способов заготовки фруктов или ягод впрок. Повидло из яблок и груш готовится наиболее часто, поскольку получается густым и вкусным, а еще и очень полезным. Полезные свойства этого ароматного и вкусного десерта определяется лечебным качествам самих яблок.

Для приготовления повидла подойдут фрукты непригодные для еды – переспелые, полежавшие, поврежденные – короче говоря, все, которыми вы располагаете. Цвет готового повидла зависит от сорта и окраски плодов. Зимой такое вкусное угощение будет настоящей находкой. Прекрасно подходит для начинок, потому что не растекается. Намажьте повидло на булочку с маслом, и получится отличный завтрак или десерт для детей и взрослых.

Если у вас на дачном участке урожай яблок и груш, то варка повидла один из лучших вариантов сохранить аромат осени надолго! Изысканный и нежный вкус готового повидла придется по душе всем без исключения!

Повидло из яблок и груш - рецепт и фото

Ингредиенты:

  1. Яблоки 2 кг.
  2. Груши 1 кг.
  3. Сахар 2 кг.

Приготовление:

  1. Яблоки вымойте, нарежьте кусочками и вместе с кожицей переложите в кастрюлю с толстым дном.
  2. Добавьте немного воды и тушите на медленном огне под крышкой, пока масса не распарится.
  3. Затем яблочную массу слегка охладите, и протрите через сито.
  4. Получившееся пюре выложите в кастрюлю, прогрейте, добавьте сахар, перемешайте и варите на небольшом огне 15-20 минут после закипания.
  5. Груши вымойте, очистите, натрите на терке.
  6. Добавьте груши в повидло и варите до готовности примерно еще 20-30 минут.
  7. Разложите повидло в подготовленные банки, укупорьте, охладите.
  8. Храните в темном, прохладном месте.
(Visited 1 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"