Рецепт бананов в кокосовой стружке

Недавно листала свою старую кулинарную книгу и нашла в ней один очень любопытный рецепт, который я до сих пор не делала – курица карри с банановыми ломтиками. Суть рецепта была в том, чтобы замаринованную в карри и обжаренную курицу подать вместе с необычным гарниром в виде бананов в кокосовой стружке. Как вы поняли, меня здесь больше заинтересовали жаренные в кокосе бананы.

В общем, раздумывать долго не стала, сразу же решила их приготовить. Результат превзошел все мои ожидания – бананы получились просто объедение. Я вот что подумала, если брать бананы не сладкие (слегка недозрелые), то такое блюдо смело можно подавать в качестве гарнира, например, к курице, а если же бананы сладкие, то их можно украсить взбитыми сливками и подавать как десерт. Оценивайте!!!

Ингредиенты:

1. Бананы крупные 2 шт.
2. Желток 3 шт.
3. Кокосовая стружка 5 ст.л.
4. Сливочное масло 50 гр.

Приготовление:

1. Бананы очистить, нарезать ломтиками толщиной около 7 мм.
2. Каждый ломтик банана обмакнуть во взбитый желток с двух сторон.
3. Затем каждый ломтик обвалять в кокосовой стружке.
4. Обжарить бананы на сливочном масле с двух сторон до румяной корочки.

* * *

Купить мобильные телефоны Philips в интернете

С этим рецептом рекомендую:

1. Рецепт блинчиков или оладушков из кабачков
2. Печенье “Сладкие чипсы”
3. Блинчики с бананом “Карибы”
4. Шоколадно-банановый торт «Звезда» ко Дню Победы
5. Картофельный веер с овощами и колбасой в фольге