Рецепт говядины с ананасом «По-гавайски»
Краткая характеристика говядины с ананасом: нежное, сочное мясо со сладковатым привкусом и неповторимым ароматом в сочетании с таким нетрадиционным для нашей кухни фруктом. Это дословно то, что сказал мой муж, когда пережевал первый кусочек.
В итоге муж съел половину того, что было приготовлено и мне пришлось прогнать его из-за стола, чтобы он не лопнул. Не могу сказать, что блюдо чем-то сложно в приготовлении, ингредиенты вполне доступны, а время на кухне может быть ограничено 40 минутами.
Я настоятельно рекомендую воспользоваться вам этим кулинарным рецептом. Когда будете пожинать плоды своего труда берегите пальцы на руках, а то ненароком проглотите их вместе с этим блюдом)).
Ингредиенты:
- Говядина филейная часть 1 кг.
- Перец черный молотый
- Соль
- Кинза ½ пучка
- Лук репчатый 3 крупные головки
- Ананас консервированный 1 банка
- Майонез 100 гр.
- Растительное масло 2 ст.л.
- Сыр 200 гр.
Приготовление:
- Филейную часть говядины промыть, обсушить при помощи бумажного полотенца и нарезать ломтиками толщиной около 1 см. (как на медальоны).
- Мясо посолить, поперчить, обжарить на большом огне с обеих сторон в общей сложности около 5-6 минут. Получится говядина немного с кровью.
- Лук репчатый очистить, измельчить и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
- Ананас порезать на кусочки не более чем 1х1 см.
- На противень выложить обжаренную говядину, сверху посыпать измельченной зеленью кинзы, полить немного майонезом, выложить по 1 ст.л. жаренного лука, сверху резанный ананас.
- Сверху на ананас обильно посыпать тертым сыром (или же положить ломтики сыра) и запечь в духовке на среднем огне около 20 минут пока сыр полностью не расплавиться.
Пробовала нечно похожее в ресторане — очень вкусно. Спасибо за рецепт!
Да ,конечно,очень вкусно.Только я делаю без кинзы
А я рекомендую с кинзой попробовать. От нее аромат необычный!
Я не совсем поняла, противень нужно смазать маслом или нет? Сегодня обязательно попробую, потом расскажу, что получилось. По-больше бы таких простых и быстрых рецептов. Т.к. у меня 6 месячный сынуля, готовить времяни особо нет, а мужа кормить-то надо! И хочется чего вкусненького, а не одних макарон! :) :)
Попробовала! Кусочки которые были поменьше, получились суховатыми и жесткими, а так было вкусно. Приготовила тоже самое с куриным филе, получилось намного неежнее и вкуснее.
Сегодня приготовлю! Отличный рецепт! Только вот уже голову сломала, не могу придумать, какой гарнир подойдёт к этому мясу…Может вы подскажете?
Если картофель в любом виде уже поперёк горла)))
Екатерина, самый лучший гарнир к такому мясу — рис с овощами!
Да, я уже подыскала в ваших рецептах аппетитный рис с ананасами)
Спасибо огромное за ваш блог, благодаря ему у нас в семье идилия просто, мне всегда есть чем заняться одной дома — выбрать рецепт, в магазин сходить и приготовить, а муж с двойной скоростью домой бежит с работы, так как знает тут его каждый вечер новая вкуснятинка ждёт и мне даже кажется, что от этого у нас отношения стали ещё теплее.=) На самом деле — путь (один из основных) к сердцу мужчины лежит через его желудок!))))))))))
ОООООО! МОЯ Любимая говядина с ананасами! Обожаю ее. Лучший гарнир — рис с овощами.
Ну да, рис с овощами или просто рис!
Рецепт-бомба!!! Готовлю на все праздники вот уже 4 года, и мужу не надоедает, еще просит!
Наталья, очень рада!