Рецепт к приходу гостей «Семга с овощами»
Сегодняшний рецепт, а точнее предисловие к нему я начну не совсем традиционно…
«Здравствуйте, Наталья. Я с благодарностями :) Рыбу приготовила к приезду
гостей на выходных. А рыбники собрались искушенные. Получился маленький
фурор. Я, правда, запекала рыбу не порционно, как вы посоветовали, а целым куском и майонез приготовила сама (магазинный почему-то ужасно не люблю).
В качестве прослойки использовала помидоры. Должна сказать, рыба с чесноком
таки сочетается! Спасибо большое за своевременный и вкусный рецепт.»
Это письмо с благодарностями и сразу отзывом прислала Наталья, которая недавно высылала мне письмо с просьбой поделиться вкусным рецептом приготовления семги.
Ингредиенты:
- Семга 1 кг.
- Морковь 3 шт.
- Растительное масло
- Сметана 5 ст.л.
- Чеснок 2 зубчика
- Помидоры 3 шт.
Приготовление:
- Семгу отделить от костей, филе с кожицой нарезать кусочками толщиной около 2,5-3 см.
- Ломтики рыбы посолить, поперчить по вкусу, можно посыпать слегка укропом, уложить порционно в фольгу.
- Морковь натереть на крупной терке, обжарить на растительном масле.
- Чеснок измельчить, соединить со сметаной.
- Помидор нарезать на дольки.
- На каждый ломтик филе выложить понемногу сметаны с чесноком, затем обжаренную морковь, сверху выложить пару ломтиков помидора.
- Запекать в духовке не более 25-30 минут на среднем жару. Приятного аппетита!
Вкуснятина
Приготовила мужу к обеду рыбу по этому рецепту. Не очень понравилось ни мне, ни ему, морковь там как-то ни к селу ни к городу. Для гостей такое блюдо я бы готовить не стала.
Наташа, здравствуйте! А мне оооочень понравилась такая рыбка!!! И морковь как раз к месту, добавляет сладости и нежности. Очень вкуснр, спасибо!