Рецепт к приходу гостей “Семга с овощами”

Сегодняшний рецепт, а точнее предисловие к нему я начну не совсем традиционно…

«Здравствуйте, Наталья. Я с благодарностями Рыбу приготовила к приезду
гостей на выходных. А рыбники собрались искушенные. Получился маленький
фурор. Я, правда, запекала рыбу не порционно, как вы посоветовали, а целым куском и майонез приготовила сама (магазинный почему-то ужасно не люблю).
В качестве прослойки использовала помидоры. Должна сказать, рыба с чесноком
таки сочетается! Спасибо большое за своевременный и вкусный рецепт.»

Это письмо с благодарностями и сразу отзывом прислала Наталья, которая недавно высылала мне письмо с просьбой поделиться вкусным рецептом приготовления семги.

Ингредиенты:

1. Семга 1 кг.
2. Морковь 3 шт.
3. Растительное масло
4. Сметана 5 ст.л.
5. Чеснок 2 зубчика
6. Помидоры 3 шт.

Приготовление:

1. Семгу отделить от костей, филе с кожицой нарезать кусочками толщиной около 2,5-3 см. 
2. Ломтики рыбы посолить, поперчить по вкусу, можно посыпать слегка укропом, уложить порционно в фольгу. 
3. Морковь натереть на крупной терке, обжарить на растительном масле.
4. Чеснок измельчить, соединить со сметаной.
5. Помидор нарезать на дольки.
6. На каждый ломтик филе выложить понемногу сметаны с чесноком, затем обжаренную морковь, сверху выложить пару ломтиков помидора.
7. Запекать в духовке не более 25-30 минут на среднем жару. Приятного аппетита!

С этим рецептом рекомендую:

1. Рецепт рыбного филе с овощами
2. Салат из фасоли с селедкой и овощами «Ералаш»
3. Рецепт слабосоленой семги
4. Рецепт биточков с овощами
5. Веер из баклажанов с овощами