Рецепт запеканки из творога с макаронами «Привет из детства»
Рецепт от Марины:
Как-то вечерком мой муж предавался воспоминаниям о своем детстве. И тут личико его просияло… он вспомнил про какую-то тетю Повара из его детского сада и ее фирменную запеканку с киселем. Мне был брошен вызов! Сообразить, что за запеканка не составляло труда. Все мы дети детских садов! Оказалось, что давно забытый вкус этого блюда прижился сегодня на нашем столе вместе с новыми ощущениями.
Приготовила эту чудесную запеканку своему мужу, чем порадовала его, напомнив детство. Честно говоря, я не ожидала, что макароны с запеканкой будут так органично сочетаться — муж их даже не определил, молча взяв добавку. Спасибо за интересный и простой рецепт.
Ингредиенты:
- Макароны (рожки, перья, спиральки или ракушки) 300 гр.
- Творог 300 гр.
- Яйцо 1 шт.
- Сахар по вкусу и желанию (я добавила 5 ст.л.)
- Ванилин
- Изюм ( я не добавляла, потому что дома изюма не оказалось)
- Кисель (можно купить готовый)
- Немного масло растительного для смазки формы
Приготовление:
- Макароны отварить до состояния «альденте» т.е до полуготовности.
- Творог смешать с яйцом, сахаром, ванилином и предварительно замоченным изюмом. Если творог очень сухой можно добавить немного молока.
- Макароны смешать с творожной массой.
- Форму смазать маслом, выложить полученную массу, можно верх смазать сметаной или сбрызнуть еще маслом и в духовку.
- Блюдо готово, когда поверхность позолотиться корочкой.
- Пока готовиться запеканка варим кисель. Кисель делаем более густой, чем обычно (как соус).
- Готовую запеканку разложить по порционным тарелочкам и полить киселем.
Здравствуйте, хотел устроить завтра жене ужин при свечах не могли бы вы по советовать, мне менб на вечер хочется её удивить :)
И вам здравствуйте Линар. Думаю Ваша жена, как многие девушки любит всевозможные салатики и рыбные блюда. Попробуйте приготовить салат с цитрусовыми и свежими овощами (например: пекинка+мандаринчики+кукуруза+свежий перец+майонез)
На этом сайте есть множество рецептов рыбы и мяса, выбирайте! Они все опробованы на мужьях и женах :)
Удачи вам
Спасибо вам большое, но моя жена не очень любит рыбные блюда :)
По ищу что нибудь на вашем сайте у вас много интнресного ;)
Линар, не хочу ничего советовать, поскольку не знаю ваших вкусовых предпочтений и притрастий. Думаю, вы найдете на сайте для себя что-нибудь для себя и для своей второй половинки.
К приходу подруг приготовила запеканку. Использовала вермишель, остатки творога из детской молочной кухни, и оставшуюся начинку для слоеных конвертиков (курага+изюм+орешки). И подруг порадовала, и дети были счастливы. Спасибо за рецептик!
вчера сделала запеканку, получилась — объедение, вместо творога использовала сыр Филадельфия, вместо киселя — сварила компот из клубники и яблок (все что было из фруктов), чтобы запивать, всем моим испанцам понравилось, большое спасибо, Наташ, за такой простой и вкусный рецепт
Рецепт не мой, прислала его постоянная читательница Марина. Я очень люблю готовить по ее рецептам — они всегда просты в приготовлении и по вкусу просто объедение. А вот картинка моя!!!
В моем детстве бабушка часто готовила макароны с яйцами и творогом. Я это блюдо просто обожала. Теперь попробую в виде запеканки. Спасибо!
Это очень вкусный и простой рецептик ;Р
у нас такая запеканка называется — «бабка».
Наталья, у меня вопрос: а куда денутся макароны? или они будут просматриваться в готовой запеканке? не очень себе это представляю… На фото их не видно, они что растворились?
Приготрвила по вашему рецепту,не понравилось:макаронов очень много,а творога мало.
Очень люблю запеканки с творогом, знаю много вариантов, так как сама увлекаюсь выпечкой. Да и моим деткам нравится. А «как в саду» вообще уплетаем за обе щеки. Главное, не переборщить с макаронами, их должно быть чуть меньше, чем творога. Макароны можно заменить яблоком, но это уже не из детства…
О, такой Лапшевник, так он зовётся, любят в детском саду готовить, только с вермишелькой, мелкой!!! Дети в саду не все едят, а вот у нас в семье любят! И правда, детство! :-)
А рисовую запеканку с творогом не пробовали делать? Я когда-то давно делала, а вот пару недель назад повтоирла. Выложу скоро рецептик. Так нежно получилось, что брат и его жена приняли за пирог, а не за запеканку.
Рисовую запеканку делала бабушка. Сама никогда не готовила. Буду ждать рецепт.
Я делала сырники с добавлением риса, очень понравилось, ещё питательнее и консистенцию плотненькую рис даёт, очень вкусно!!! :-) Я их запекала, получилось и полезно!
Ок, тогда постараюсь рисово-творожную запеканочку в ближайшее время выложить на сайте.
Да, сырники в духовке должно быть вкусно!
Один рецептик рисовой запеканки я творогом я уже выкладывала, но тут в маленьких формочках делала — получились эдакие кексики http://zefira.net/zapekanka-iz-risa-s-tvorogom/
Посмотрела, у Вас прям диетический вариант получился, а на белках очень нежно должно быть! :-)