Рецепт запеканки с сосискамиНаверняка у каждой хозяйки бывает в жизни ситуация, когда после обеда или ужина остаётся гарнир.

Отваренные с вечера макароны можно легко использовать в создании нового вкусного блюда – макаронной запеканки. Ну а если в холодильнике к тому же нашлось несколько сосок и томатный соус, то вкусный и аппетитный ужин вам гарантирован.

По сути, это блюдо – запеченные в духовке макаронные изделия с томатным соусом и сосисками, с большим количеством тёплого сыра. Такой вариант запеканки – превосходный способ “утилизировать” отварные макароны, придав им новый вкус.

Если взять за основу этот рецепт приготовления, но немного поиграть с ингредиентами, то можно получить новые вкусы и открыть для себя новые сочетания.



 
Ингредиенты:

  1. Макароны 125 гр.
  2. Лук репчатый 2 шт.
  3. Томатная паста 2 ст.л.
  4. Сосиски 2-3 шт.
  5. Сыр 250 гр.
  6. Сливочное масло 30 гр.
  7. Соль
  8. Перец черный молотый
  9. Свежая зелень

Приготовление:

  1. Отварите макароны. Сделать это можно заранее. 
  2. Приготовьте соус: на сливочном масле поджарьте мелко нарезанный лук. Когда он слегка подрумянится, добавьте томатное пюре, разведенное в З ст. л. кипяченой воды. 
  3. Отварите 2 сосиски, мелко нарежьте их и потушите с соусом. 
  4. Посолите и поперчите по вкусу.
  5. Натрите на крупной терке твердый сыр, типа голландского или российского.
  6. Форму для запекания или обычную сковороду с высокими бортиками смажьте сливочным маслом (чтобы запеканка не пригорела, форму для надежности можно посылать панировочными сухарями).
  7. Положите в форму слоями макароны, соус с сосисками, много натертого сыра, чередуя эти продукты до тех пор, пока они не закончатся. 
  8. Сверху посыпьте запеканку сыром. 
  9. Разогрейте духовку до температуры 180 градусов и запекайте в ней макароны приблизительно в течение 15 мин. 
  10. Подавайте запеканку из макарон на стол, предварительно украсив свежей зеленью.

Советы:
С такой макаронной запеканкой хорошо сочетается салат из свежих огурцов и помидоров с репчатым луком.

FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"
Понравился рецепт? Оставь свою оценку и поделись с друзьями!


(Голоса: 9, средний балл: 4.89 из 5)
Loading ... Loading ...