Кабачковая икра на зиму через мясорубку
Икра заморская, кабачковая... из мясорубки

Кабачковая икра на зиму через мясорубку

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Кабачок 4 кг.вес указан в очищенном виде
Сахар 10 ст.л.
Соль 2 ст.л.
Масло растительное 500 мл.
Перец черный молотый 2 ч.л.
Чеснок 7-10 зуб.
Уксус столовый 150 мл.9%
Соус томатный 500 мл.
  • Легко

Ингредиенты

Кабачок – низкокалорийный овощ, который почти полностью состоит из воды. Именно поэтому этот овощ полезен для всех людей и при любой диете.

Он легко усваивается, поэтому в летний сезон один из самых популярных овощей. Особенно у тех, кто придерживается лёгкого диетического питания и следит за фигурой. Ну а для настоящих дачников кабачок особая радость, потому как не требует особого внимания и не даёт расти сорнякам, закрывая своими огромными листьями всё вокруг.

Ну а поскольку в летний сезон мы на даче собираем не малый урожай кабачок, то чаще всего готовлю из них кабачковую икру. Причем, вариантов этой славной закуски очень много. И сегодня у меня кабачковая икра, приготовленная через мясорубку. Эдакий проверенный «бабушкин» рецепт.

И что интересно, данный рецепт приготовления кабачковой икры делается только из кабачков без моркови, лука и перца. Поэтому, если кабачков у вас много, смело бери этот рецепт на вооружение!

Кабачковая икра из мясорубки

Кабачковая икра на зиму через мясорубку
4.8 : Голосов: 5
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"

Шаги

1
Готово!

Приготовление кабачковой икры через мясорубку

  1. Кабачки пропустите через мясорубку.
  2. Добавьте сахар, соль, растительное масло. Тушите один час.
  3. Затем положите томатный соус, уксус, перец и чеснок, пропущенный через мясорубку. Тушите 15- 20 минут.
  4. Горячей икру разложите в стерилизованные банки и закатайте.
назад
Соус из красной смородины к мясу
вперед
Густой джем из черной смородины

Оставьте свое мнение


252 queries in 1,085 seconds.