• Home
  • К чаю
  • Простой кекс на кефире без миксера – рецепт с шоколадом и изюмом

Простой кекс на кефире без миксера – рецепт с шоколадом и изюмом
Сочный и ароматный

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Яйцо 3 шт.
Сахар 180 г.
Кефир 200 мл.
Сливочное масло 60 г.
Мука 250 г.
Сода 1/2 ч.л.
Изюм 100 г.
Шоколад 100 г.
Ванилин
Соль щепотка
  • Легко

Ингредиенты

Share

Похоже, я влюблена в кефир. С его помощью и участием моя домашняя выпечка преобразилась и превратилась в сплошное удовольствие. Очередной рецепт простой и удачной домашней выпечки – кекс на кефире с шоколадом и изюмом приготовить который можно без миксера, просто перемешав все ингредиенты венчиком или обычной вилкой.

Все как всегда легко и просто, а получается вкусный пышный кекс с сочным изюмом и растаявшим шоколадом – сплошное удовольствие, которое удачно впишется в семейное меню. Простой кекс на кефире подойдет для чаепития, перекуса, в качестве ссобойки детям в школу или взрослым на работу, дополнит завтрак или ужин. Он составит вкусную компанию молоку, какао, соку или чаю.

Все удивительно просто – убедитесь сами!

Простой кекс на кефире без миксера – рецепт с шоколадом и изюмом и фото

Шаги

1
Готово!

Приготовление простого кекса на кефире

  1. Изюм промойте и замочите в кипятке на 10-15 минут. Слейте воду, обсушите изюм на бумажной салфетке.
  2. Шоколад порубите ножом, либо используйте кондитерские шоколадные капли.
  3. Яйца соедините с сахаром, добавьте щепотку соли и перемешайте венчиком или вилкой до объединения ингредиентов.
  4. Добавьте теплый кефир и растопленное сливочное масло, ванилин и соду, гашеную уксусом. Перемешайте.
  5. В тесто добавьте муку, изюм и кусочки шоколада.
  6. Выложите тесто в форму для выпечки кекса, смазанную маслом и посыпанную мукой.
  7. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте кекс 60-70 минут или до сухой деревянной палочки.
назад
Пицца на сковороде из батона и яиц — с сыром и колбасой
вперед
Постные картофельные треугольники на сковороде

Оставьте свое мнение