Оладьи на кефире с клубникой
Воздушные кефирные оладушки

Оладьи на кефире с клубникой

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Количество порций:
Клубника 150 г.
Кефир 220 мл.
Яйцо 1 шт.
Сахар 3 ст.л.по вкусу
Соль щепотка
Мука 1 ст.
Сода 1/2 ч.л.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Масло растительное 2 ст.л. + для смазывания сковороды
  • 30 мин.
  • Порций: 2-3
  • Легко

Ингредиенты

Клубничный сезон потихоньку подходит к своему завершению. И хоть на зиму я уже заморозила несколько килограмм клубники, но все еще не успела насладиться ее вкусом и ароматом.

И вот сегодня у меня очень вкусные и ароматные оладьи на кефире с клубникой. Когда я жарила эти оладьи, на запах сбежалось все семейство. И прямо из-под рук выхватывали горячие оладки, не давая мне их сфотографировать. Поэтому сразу же пришлось жарить вторую партию, чтобы хватило всем!

Такие оладьи я предпочитаю жарить практически на сухой сковороде, лишь слегка смазываю ее маслом. Поэтому они получаются пышными, воздушными и совсем не жирными.

Оладьи на кефире с клубникой
5 : Голосов: 11
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"

Шаги

1
Готово!

Приготовление оладий на кефире с клубникой

В теплый подогретый кефир добавьте соль, сахар, растительное масло и яйцо, взбейте венчиком до однородной консистенции. Добавьте муку, смешанную с содой и разрыхлителем. Быстро перемешайте. Оставьте тесто в покое на 15-20 минут, тогда оладьи получатся более пышными.

2
Готово!

На разогретую сковороду, смазанную маслом, выкладывайте столовой ложкой тесто. Сверху положите немного мелко порезанной клубники. Обжаривайте с одной стороны.

3
Готово!

Как только сверху начнут появляться пузыри, переверните на другую сторону и жарьте до готовности.

4
Готово!

Подавайте со сметаной или просто с чаем. Приятного аппетита!

назад
Маринованные огурцы в банках на зиму с уксусом
вперед
Салат с клубникой и сыром

Оставьте свое мнение


257 queries in 1,155 seconds.