Ингредиенты
- 1,5 кг. Говядина
- 2 шт. Репчатый лук
- 1 шт. Морковь
- 3 зуб. Чеснок
- 800 г. Помидоры
- Перец острый жгучий
- Соль
- Перец черный молотый
- Кориандр молотый
- Масло растительное
Говядину любят многие. Пожалуй, нет ничего вкуснее, чем тушеная говядина с подливкой, которая идеально подходит для подачи к любому гарниру.
Приготовить такое простое блюдо из говядины не сложно, главное – запастись терпением, ведь для того, чтобы тушеная говядина получилась сочная, мягкая и нежная, понадобиться время. Кроме того, что при длительном тушении говядина становится мягкая, она еще насыщается вкусом и ароматом специй, овощей и раскрывает свой неповторимый аромат.
Сочная тушеная говядина с томатным подливом – идеальный семейный обед или ужин. Получается сытно, аппетитно и нереально вкусно! Кстати, такая тушеная говядина с подливом хороша не только свежеприготовленная, но и разогретая. Так что смело тушите говядину по этому рецепту и побольше!
Шаги
1 Готово! | Приготовление сочной говядины с подливом
|
Комментарии: 2 Скрыть комментарии
Что значит обжарить говядину в два захода?
Илья, благодарю за вопрос. Если всю говядину сразу выложить на раскаленную сковороду, она будет не жариться, а тушиться. Поэтому всегда рекомендую сначала обжарить одну половину мяса, переложить его на тарелку, а затем обжарить вторую половину.