Воздушные кексы со смородиной
Рецепт домашних кексов-пирожных к чаю

Воздушные кексы со смородиной

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Количество порций:
Сахар 1 ст.
Сметана 1 ст.
Сливочное масло 70 г.
Яйцо 1 шт.
Смородина 1/2 ст.
Разрыхлитель 2 ч.л.
Соль щепотка
Мука 2 ст.320 г
  • 35 мин.
  • Порций: 8-10
  • Легко

Ингредиенты

Кексы – любимая выпечка для многих. Хозяюшки любят кексы за быстроту, простоту приготовления и универсальность хранения, дети – за их вкус и красоту.

Предлагаю вам сегодня рецепт воздушных, вкусных и пористых кексов со смородиной. Причем, готовить кексы одинаково хорошо как с замороженной ягодой, так и со свежей. Ягоды смородины придают любой выпечке пикантную кислинку. Ну а если не любите смородину, ее, конечно же, можно заменить на малину или чернику.

Сверху кексы я украсила воздушной шапочкой из маскарпоне и масла. И мои кексы превратились в настоящие пирожные! Вы же можете просто посыпать кексы сахарной пудрой или полить растопленным шоколадом.

Воздушные кексы со смородиной
5 : Голосов: 3
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"

Шаги

1
Готово!

Приготовление

Яйца взбейте при помощи миксера с сахаром до получения пышной светлой массы. Взбивать массу нужно около 5 минут.

Добавьте в полученную массу размягченное сливочное масло, соль и сметану.

Муку соедините с разрыхлителем и перемешайте, высыпьте в тесто и перемешайте.

Смородину промойте, обсушите и выложите в тесто, аккуратно перемешайте.

Разложите тесто по формочкам, наполняя их на ¾.

Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и пеките до сухой палочки – примерно 25 минут.

назад
Постные оладьи на капустном рассоле
вперед
Рыба в собственном соку в банке

Оставьте свое мнение

238 queries in 0,947 seconds.