Запеканка из тертых кабачков с яйцами в духовке
Доступная, но вполне оригинальная запеканка

Запеканка из тертых кабачков с яйцами в духовке

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Кабачок 2 шт.молоденькие кабачки
Чеснок 2 зуб.
Мука 5 ст.л.
Сметана 200 г.
Яйцо 3 шт.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Разрыхлитель 1 ч.л.
Масло растительное для смазывания формы
  • Требует внимательности

Ингредиенты

Универсальные по функционалу и вкусу запеканки нравятся многим. Ведь готовятся они, как правило, быстро и из доступных продуктов.

Сегодня у меня очередной рецепт запеканки из кабачков. Тертые кабачки с яйцом, йогуртом и мукой запекаются в духовке одним слоем. Для пикантности и аромата рекомендую добавить немного измельченного чеснока. Ну и любая зелень будет здесь кстати.

Запеканку из кабачков по этому рецепту можно готовить и из молоденьких кабачков, и из старых. Только очистите их и удалите сердцевину.

Запеканка из тертых кабачков с яйцами в духовке
5 : Голосов: 8
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"

Шаги

1
Готово!

Приготовление запеканки из тертых кабачков с яйцами

Кабачки натрите на крупной терке. Если кабачки крупные, очистите от кожицы и удалите серединку с семечками.

2
Готово!

Хорошенько отожмите руками тертые кабачки, выделившуюся жидкость вылейте. Положите тертые кабачки в емкость.

3
Готово!

Добавьте яйца, соль, перец, специи, разрыхлитель, муку и сметану.

4
Готово!

Перемешайте и добавьте пропущенный через пресс чеснок. Выложите в смазанную растительным маслом форму (у меня размером 20х20 см) и разровняйте ложкой.

5
Готово!

Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте 50 минут.

6
Готово!

Готовую запеканку слегка остудите, порежьте на кусочки и подавайте на стол. Приятного аппетита!

назад
Печенье на сметане на скорую руку сковороде
вперед
Густой клубничный джем – домашний рецепт

Оставьте свое мнение