Салат из моркови по-мароккански
Откуда такое странное название у обычного, на первый взгляд, и простого салата из моркови я вам не скажу, но именно под таким названием я впервые попробовала его в одном из кафе нашего города.
Салат из моркови с лимоном, приготовленный по этому рецепту, имеет яркий и насыщенный вкус. Конечно, вкус и цвет салата в первую очередь зависят от основного ингредиента — моркови. Если выбранные вами корнеплоды не такие сочные и сладкие, рекомендую добавить в салат совсем чуть-чуть сахара.
Этот cалат из моркови по-мароккански лучше всего подавать на стол не сразу и съедать через несколько часов после приготовления – так он станет еще более вкусным и сочным.
Время приготовления: 15 минут
Ингредиенты:
- Морковь 500 гр.
- Растительное масло 2 ст.л.
- Лимон 1 шт.
- Кинза
- Тмин ¼ ч.л.
- Молотый красный перец
- Соль
Приготовление:
- Морковь нашинкуйте тонкой соломкой или натрите на крупной терке.
- Из половины лимона выжмите сок, вторую половину нарежьте кружочками.
- Кинзу мелко нарубите.
- Соедините масло, лимонный сок, тмин, соль, перец, мелко рубленную кинзу, хорошо перемешайте и заправьте этим морковь.
- Подавайте салат из моркови по-мароккански с лимоном в салатниках, оформив кружочками лимона и веточками зелени.
Советы:
В качестве альтернативы рекомендую попробовать приготовить салат из морковки (сделанной по-корейски) с курицей.
Вкусный салат, мужу понравился, спасибо
Спасибо за отзыв, читайте блог чаще и кормите мужа сытнее)))
Я вот родителей кормлю — до мужа ещё не доросла, но всё равно очень вкусно, вся семья объедается. Спасибо вам за блог, все рецепты очень интересные и приятные украинско-русскому желудку)))
Hea-ell, спасибо за отзыв. Мне очень приятно слышать такие слова в свой адрес.
ОБязательно исробую салатик на муже и отце. Думаю, что очень понравится. Особенно папе.
Вопрос: а моркрвь нужно отбивать, чтобы она мягче стала?
Александра,Я не отбивала…Но смотря как ты любишь:Если любишь что,бы она была мягкой в салате можно отбить.