Салат из редиса с апельсинами и мятой
От ярких красок необычного салата из редиса с апельсинами и мятой как минимум поднимется настроение. Сочетание редиса с апельсином просто восхитительно! Легкий, вкусный, салат полон свежести, сочности и витаминов!
В этом салате внимание уделено каждому ингредиенту, а в сочетании – это настоящий праздник вкуса! Цитрусовый аромат и сочность мякоти апельсина хорошо подходит терпкому хрустящему редису. Немного тонких перышек сладковатого красного лука и приятная нотка бодрящей свежести мяты – это то, что надо в жаркий летний день!
К каждой трапезе, в любое время года и по всякому поводу найдутся свои салаты. Придумывайте, экспериментируйте, ищите новые сочетания. Надеюсь, и этот салат, порадует вас необычностью цвета и вкуса!
Чтобы приготовить салат из редиса с апельсинами и мятой вам потребуется:
- Редис пучок
- Апельсины 2-3 шт.
- Красный лук 1\2 шт.
- Мята 2-3 веточки
- Оливковое масло 1 ст.л.
- Лимонный сок 0,5 ст.л.
- Соль, сахар, перец
Приготовление блюда по рецепту «Салат из редиса с апельсинами»:
- Лук очистите, обмойте, нарежьте тонкими перышками.
- Апельсин обмойте, острым ножом срежьте кожуру и аккуратно вырежьте дольки, попадая между перегородок, из остатка выдавите сок.
- Редис обмойте, обсушите, нарежьте кружочками.
- Мяту обмойте, обсушите, листики оборвите, измельчите.
- Лук, апельсины, редис и мяту перемешайте и выложите в салатник, поперчите.
- Для заправки смешайте сок апельсина, лимона, сахар, соль, оливковое масло, взбейте вилкой до растворения.
- Перед подачей полейте салат получившимся соусом, украсьте веточкой мяты и сразу подавайте на стол.
Готовила недавно этот салат , было вкусно. Хочется каких-то экспериментов всегда, пытаюсь найти на интересные рецепты. Думаю, все любят вкусно поесть, а я тем более. Наверное, именно салаты помогают держаться мне в форме.
Надя, рецепт действительно оригинальный! Спасибо за оставленный отзыв!