Салат с курицей и черносливом “Очи черные”Салат с курицей  и черносливом мы с мамой делаем уже очень давно. Но большинство знакомых говорят, что до сих пор не встречали такого сочетания в салатах с курицей.

На первый взгляд чернослив не очень уместен в таком салате, но, поверьте, эти ингредиенты дают очень интересный вкус. Вам наверняка понравится, по крайней мере, ни один мой гость равнодушным не остался.

Ингредиенты:

  1. Куриная грудка небольшая 1 шт.
  2. Чернослив 170 гр.
  3. Сыр 100 гр.
  4. Лук репчатый 2 шт.
  5. Морковь 1 шт.
  6. Майонез 300 гр.
  7. Растительное масло

Приготовление:

  1. Курицу отварить в слегка подсоленной воде до готовности, остудить, нарезать мелкими кубиками.
  2. Чернослив замочить в горячей воде на 10-15 минут, затем мелко нарезать, оставив пару для украшения.
  3. Сыр мелко натереть.
  4. Лук репчатый очистить, нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
  5. Морковь очистить, натереть на крупной терке и пассировать до готовности.
  6. Салат уложить в салатницу слоями, каждый простаивая небольшим количеством майонеза:
    1-ый слой: куриная грудка
    2-ой слой: чернослив
    3-ий слой: обжаренная морковь
    4-ый слой: обжаренный лук
    5-ый слой: тертый сыр
  7. Украсить салат сеточкой из майонеза и кусочками чернослива.
GD Star Rating
loading...
Салат с курицей и черносливом "Очи черные", 4.8 out of 5 based on 8 ratings

Поделись рецептом с друзьями

Share to Google Buzz
Share to Google Plus
Share to LiveJournal
Share to MyWorld
Share to Odnoklassniki
Share to Yandex
Нравится

С этим рецептом рекомендую:

  1. Торт-салат с куриной грудкой и черносливом “Фигаро”
  2. Рецепт салата с ананасом, курицей и черносливом
  3. Салат из свеклы с черносливом
  4. Салат “Касатка” из рыбы с грецкими орехами и черносливом
  5. Салат “Мимоза”