Свекольный мусс
Что ж, дорогие мои читатели и читательницы, закрыть этот год хотелось бы рецептом, который наверняка придется по душе вам с утра в первых числах нового года – это свекольный мусс.
Ингредиенты:
- Свекла отварная 1 шт., крупная – как варить свеклу, читайте здесь
- Чеснок 2 зубчика
- Приправа хмели-сунели по вкусу
- Соль
- Перец по вкусу
- Жирная сметана 30 гр.
Приготовление:
- Свеклу очистить и натереть на мелкой терке.
- Чеснок пропустить через чесночный пресс, добавить к свекле.
- Добавить в полученную массу немного хмели-сунели, соли и все тщательно взбить бленедером.
- Добавить в свекольную массу сметану, перемешать ложкой и разложить по креманкам. Подавать в охлажденном виде на стол.
Этот рецепт очень стар, но все эти года он для нашей семьи актуален. Единственное — я не люблю хмели-сунели. А рецепт класс. Раньше пользовались теркой мелкой, а теперь блендером.
Слушайте!!!! какая оригинальная идея!!!! Я оч.люблю всякую свеклу варенную….точно попробую такой рецепт ее приготовления!!! Это она как-бы воздушная получается???? Большое спасибо,Натка!!!
Я бы чеснока побольше добавил
Рецепт то хороший, сметану можно ещё заменить майонезом, а вот ваше
«даже мужчина справится с его приготовлением» Тут не совсем красиво смотрится. Вообще то во все времена, лучшими поварами всегда были мужчины. Так как женщина готовя то или иное блюдо редко так сказать отходит от рецептуры, а мужчины практически всегда импровизирует. И от этого блюдо получается вкуснее.