Свинина с огурцами
Рецепт такого необычного блюда я нашла на нашем кулинарном форуме. Почитала отзывы и долго для себя решала, готовить ли подобное экспериментальное блюдо или нет. Но мое любопытство взяло верх и я все-таки решила приготовить свинину с огурцами.
Начала с небольшой порции – всего пару свиных стейков. Но сразу же пожалела – на мое удивление, вкус у свинины с огурцами оригинальный и неповторимый. Мужу, кстати, такое блюдо тоже пришлось по вкусу. А огурцы сверху он распознал не сразу.
Ингредиенты:
- Свинина (филейная часть) 4 кус.
- Перец по вкусу
- Горчица готовая 2 ч.л.
- Сметана 2 ч.л.
- Чеснок 2 зубчика
- Огурцы соленые 2 шт.
- Растительное масло для смазывания противня
Приготовление:
- Свинину слегка присыпьте перцем и смажьте сверху смесью из сметаны и горчицы.
- Выложите свинину на противень, смазанный растительным маслом.
- Соленые огурцы натрите на крупной терке, слегка отожмите и выложите на мясо.
- Чеснок порежьте тонкими пластинками и разложите сверху.
- Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.
Это очень вкусно!
Побаивалась делать мясо с таким сочетанием продуктов, но все же приготовила. Получилось вкусно и необычно. Неплохая альтернатива мясу по-французски. Использовала горчицу в зернах и сверху еще посыпала сыром.