Такой едой, как отбивные с картошкой, сегодня никого не удивишь и это сочетание весьма популярно. Способов приготовления просто огромное множество!

Иногда можно немного усложнив любимое кушанье, сделать свиные отбивные с картошкой, тушеные в духовке на молоке. Блюдо получается очень вкусным, сытным и домашним. Если вы будете готовить в сезон молодой картошки, то время запекания в духовке необходимо уменьшить на 20 минут. Такое сочетание беспроигрышно, и отказаться от него мало кто согласится.

В нашем рационе картошка занимает одно из основных мест. Она так же часто появляется на столе, как хлеб. Картофель – это универсальный гарнир для мяса. Попробуйте такой вариант любимого блюда, тем более готовится без особых хлопот, главное, чтобы в холодильнике были все необходимые ингредиенты!

Свиные отбивные с картошкой, тушеные в духовке на молоке - рецепт и фото

Чтобы приготовить свиные отбивные с картошкой, тушеные в духовке, вам потребуется:

  1. Свинина филе 300 г.
  2. Картофель 5-7 шт.
  3. Лук зеленый пучок
  4. Молоко 1 ст.
  5. Мука для панировки
  6. Соль
  7. Перец молотый
  8. Сушеные травы
  9. Куркума
  10. Растительное масло

Приготовление блюда по рецепту «Свиные отбивные с картошкой тушеные в духовке»

  1. Мясо обмойте, обсушите, нарежьте кусочками, слегка отбейте.
  2. Посолите, посыпьте перцем, обваляйте мясо в муке и обжарьте на растительном масле на большом огне до золотистой корочки с обеих сторон.
  3. Картофель очистите, обмойте, нарежьте тонкими кружочками.
  4. Лук обмойте, обсушите, измельчите.
  5. Форму для запекания смажьте растительным маслом, выложите картофель, сверху посыпьте луком и переложите отбивные.
  6. На сковороду где жарилось мясо, влейте молоко, доведите до кипения, добавьте соль, сушеные травы.
  7. Получившимся молочным соусом залейте картофель с отбивными.
  8. Форму поместите в разогретую духовку и запекайте 40 минут.
  9. Подавайте блюдо горячим с зеленым салатом.
(Visited 296 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"