Торт «Полено» из слоеного теста
Сегодняшний рецепт – это еще один оригинальный вариант торта из слоеного теста. Золотистые, крохкие трубочки из теста пекутся очень быстро — за это время вы успеете взбить нежный крем из сгущенки и сливочного масла. Но в результате получится объемный и вкусный торт из слоеного теста в виде полена, который очень красиво смотрится в разрезе.
У нас в семье все страшные сладкоежки, вот и приходится частенько баловать своих домочадцев разного рода выпечкой. Есть масса простых, быстрых, несложных и дежурных рецептов, которые пригодятся любой хозяйке. К ним можно отнести выпечку из слоеного теста.
Сегодня вы с легкостью можете его приобрести в любом супермаркете. Конечно, можно приготовить слоеное тесто в домашних условиях, ведь оно хорошо хранится несколько месяцев в морозильной камере. Одним словом выбирать вам. Но хрупкая, хрустящая структура слоеного теста нравится многим, именно поэтому такая выпечка весьма популярна.
Если у вас нет времени, а хочется испечь торт – не беда, воспользуйтесь идеей на скорую руку. Такой тортик из слоеных трубочек по праву способен украсить любой стол, радуя нежным вкусом!
Чтобы приготовить торт «Полено» из слоеного теста вам потребуется:
- Тесто слоеное 500 г.
- Молоко сгущенное 1 бан.
- Масло сливочное 200 г.
- Арахис горсть
Для шоколадной глазури:
- Какао порошок 2 ст.л.
- Сахар 2 ст.л.
- Молоко 2 ст.л.
- Масло сливочное 30 г.
Приготовление блюда по рецепту «Торт Полено из слоеного теста»:
- Слоеное тесто нарежьте на тонкие полоски, длинной вашей прямоугольной формы (для хлеба, кекса).
- Противень застелите пергаментной бумагой, выложите полоски, запекайте в разогретой духовке до готовности.
- Для крема взбейте сгущенное молоко с размягченным сливочным маслом, немного охладите.
- Прямоугольную форму застелите пищевой пленкой так, чтобы края свисали.
- Дно смажьте кремом, выложите ряд слоеных трубочек, полейте кремом и так продолжайте чередовать, пока трубочки не закончатся (несколько оставьте для посыпки торта).
- Заверните края пищевой пленки и поместите торт в холодильник до полного охлаждения.
- Переверните торт на блюдо, аккуратно снимите пленку.
- Приготовьте шоколадную глазурь, украсьте торт.
- Сверху и бока торта «Полено» посыпьте измельченными остатками слоеных трубочек и подсушенным арахисом.
Рецепт простой, но я только не поняла, когда необходимо скручивать трубочки?
точно! из палочек! а я из слоенного теста коржи пеку и промазываю таким же кремом, но иногда использую варенную сгущенку… и так же для посыпки использую остатки теста и арахис или орехи.
Марго, трубочки не скручиваются, а тесто нарезается палочками. Потом эти палочки выпекаются, пропитываются кремом. На разрезе они выглядят как будто трубочки!
Маргаритка, орехи тоже с\здесь впишутся. Попробуйте и наш вариант — оригинальный разрез немного поменяет представление!
Наталья, я обязательно попробую ваш вариант, в следующий раз.
Люблю такие рецепты палочки-выручалочки!
Маргаритка, буду ждать отзывы! Надеюсь, такой вариант торта из слоеного теста вам тоже понравится!
Да, слоеное тесто выручает!!!! А еще, Светлана, попробуйте печь бисквиты в микроволновке. Не думала, что так замечательно все получится! Теперь частенько там и пеку — времени экономится уйма!!!!