Торт “Шляпка”Рецепт торта «Шляпка» на конкурс от Альбины Адамовой:

Этот рецепт торта я прочитала в журнале»Кулинарные хитрости». Меня очень заинтересовал это рецепт, и решила попробовать. И у меня получилось, и с этого момента меня просто притянуло к выпечке и началось….

Предлагаю на ваш суд рецепт торта «Шляпка»

Ингредиенты:

Для коржей:

  1. Сахар 1 стакан
  2. Яйца 2 шт.
  3. Мука 2 стакана
  4. Мёд 2 ст.л.
  5. Сливочное масло 2 ст.л
  6. Сода 2 ч.л.

Для крема:

  1. Молоко 2 стакана
  2. Яйца 1 шт.
  3. Сахар 1 стакан
  4. Мука 3 ст.л.
  5. Маргарин 0,5 пачки
  6. Ванилин 1 пакетик

Приготовление:

  1. Яйца взбить с сахаром, добавить мёд, масло, соду. Тщательно перемешать и поставить на водяную баню на 5 минут.
  2. Добавить 1 стакан муки, хорошо перемешать  ещё минут 5 держать на бане. Снять с огня, вымесить тесто, всыпав оставшийся стакан муки.
  3. Сделать из теста колбаску и разделить её на 9 кусочков. Каждый раскатать как можно тоньше, переносить на противень, намотав на скалку.
  4. Выпекать коржи 2-3 минуты в хорошо разогретой духовке. Когда коржи остынут, каждый корж промазать кремом.
  5. Сверху украсить мастикой и в холодильник. Торт просто тает во рту.
(Visited 54 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"