Закуска из свеклы с апельсином – настоящее украшение стола и привнесет в любое меню изысканную нотку. Попробовав такую закуску простую закуску из свеклы, я стала большой поклонницей сочетания этих ингредиентов.

Сладость запеченной свеклы отлично гармонирует с цитрусовой свежестью яркого апельсина. На мой взгляд, это одно из удачных сочетаний, радующее особенно в зимние месяцы. Помимо огромного количества витаминов и микроэлементов, данное блюдо несет в себе громадный заряд энергии. Одним словом: легко, полезно, вкусно, красочно!

Если вы любите новые сочетания в еде – это просто прелесть что такое! Надеюсь, вы оцените закуску из свеклы с апельсином и полюбите ее так же, как и я!

Закуска из свеклы с апельсином - рецепт и фото

Чтобы приготовить закуску из свеклы с апельсином вам потребуется:

  1. Свекла небольшая 2 шт.
  2. Апельсин 1 шт.
  3. Укроп

Для соуса:

  1. Йогурт несладкий 50-60 г.
  2. Чеснок 1-2 зубка
  3. Соль
  4. Перец белый молотый
  5. Прованские травы
  6. Мята щепотка

Приготовление блюда по рецепту «Закуска из свеклы с апельсином»:

  1. Свеклу вымойте и целиком запеките в духовке.
  2. Дайте остыть, очистите и нарежьте дольками или крупными полукольцами.
  3. Апельсин очистите острым ножом, удаляя белую часть, затем аккуратно вырежьте дольки, стараясь попадать между перегородок.
  4. Для соуса смешайте йогурт с измельченным укропом и чесноком, пропущенным через пресс, посолите, поперчите.
  5. Закуску выложите на тарелку, чередуя свеклу с апельсином, украсьте веточками укропа и посыпьте прованскими травами.
  6. Перед самой подачей на стол закуску полейте соусом.
(Visited 3 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"