Сегодня всякого рода корзиночки и тарталетки особенно популярны. Причина в первую очередь в красоте закуски. Они могут быть горячими, холодными, простыми, сложными, сладкими, солеными – фантазировать в этой компании можно бесконечно.

Закусочные тарталетки можно выпекать вместе с начинкой, которая может состоять из набора разных продуктов на ваш вкус.

Сегодня предлагаю для начинки использовать творог и твердый сыр – сочетание достаточно дружное и приятное. Такие тарталетки получаются сытными и питательными, и обязательно понравятся многим. Они хорошо смотрятся на любом столе, вкусны и не требуют много времени на приготовление. В итоге закуска порадует вас ароматом и оригинальностью. Тарталетки вкусно есть в горячем и в холодном исполнении. Хороши они как самостоятельное блюдо, так и вприкуску с чем-нибудь, например, легким овощным салатом. Закусочные тарталетки уместны будут и к порции первого блюда.

Думаю, что закусочные тарталетки из слоеного теста с творогом и сыром станут украшением вашего повседневного и праздничного стола. Гости их точно не оставят без внимания!

zakusochnye_tertaletki

Ингредиенты:

  1. Тесто слоеное 250 г.
  2. Творог 100 г.
  3. Сыр твердых сортов 100 г.
  4. Яйцо 1 шт.
  5. Майонез 1-2 ст.л.
  6. Соль
  7. Специи по вкусу

Приготовление:

  1. Тесто раскатайте в тонкий пласт.
  2. Вырежьте круги.
  3. Бумажные формочки для маффинов вставьте в силиконовые формочки и в каждую вложите кружок теста.
  4. Дно тарталеток наколите вилкой.
  5. Для начинки творог разомните.
  6. Яйцо взбейте, смешайте с творогом.
  7. Добавьте майонез и натертый твердый сыр.
  8. Начинку немного посолите, перемешайте и разложите по формочкам.
  9. Сверху посыпьте специями ил травами по вкусу и запекайте в разогретой духовке примерно15 минут, до зарумянивания.
  10. Достаньте тарталетки из силиконовых формочек, слегка охладите и подавайте на стол.
(Visited 3 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"