В прошлом году из Турции я привезла вкусный и невероятно насыщенный гранатовый соус. У нас такого я ни разу не встречала. Добавляю его для приготовления заправки к салату, а сейчас предлагаю приготовить жареную свинину в гранатовом соусе.

Блюдо достаточно простое и быстрое в приготовлении. А вот вкус его многогранный и насыщенный. И вот кажется, всего один компонент, а вкус кардинально меняется.

Жареную свинину можно подавать с любым гарниром – тушеными или жаренными овощами, крупой или овощным салатом.

Свинина с гранатовым соусом - рецепт и фото

Чтобы приготовить жареную в гранатовом соусе свинину вам потребуется:

  1. Свинина (лучше внутренняя вырезка или филейная часть) 400 г.
  2. Соль, перец черный молотый, перец острый по вкусу
  3. Сахар 1 ч.л.
  4. Гранатовый соус 4 ст.л.
  5. Лук репчатый 1 крупная
  6. Растительное масло для жарки

Приготовление блюда по рецепту «Жареная свинина в гранатовом соусе»

  1. Свинину промойте, обсушите и порежьте произвольными стейками, слегка обожмите пальцами, чтобы они стали более плоскими.
  2. Свинину посолите, посыпьте перцем и оставьте чуть-чуть промариноваться.
  3. На разогретую сковороду с растительным маслом выложите свинину и обжарьте ее на большом огне с двух сторон до легкой корочки.
  4. Затем добавьте порезанный перьями репчатый лук и обжарьте до прозрачности.
  5. Слегка посолите, добавьте сахар и гранатовый соус, подержите на огне пару минут и подавайте на стол.
(Visited 84 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"