Аппетитный бутербродный перекус
Лето не та пора года, когда на выходных нужно сидеть в душных квартирах. В последнее время мы с родителями достаточно часто ездим на шашлык из свинины.
Но шашлык, как и мясо гриль, имееют свои недостатки — нужно ждать пока мясо прожарится. Так вот, в качестве быстрой возможности «заморить червячка» на природе предлагаю вам эту вкусную закуску. Они не требует особенных навыков и долгого приготовления.
Я сделала такие бутербродики мужу вместе с обжаренным мясом. Он был в восторге! Думаю, если не добавлять чеснок, то и на завтрак они будут съедены с большим удовольствием.
Ингредиенты:
- Творог 100 гр.
- Сметана 1 ст.л.
- Зелень укропа ½ пучка
- Базилик
- Перец сладкий ½ шт.
- Огурец свежий 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Соль
- Перец черный молотый
- Хлеб черный
Приготовление:
- Творог выложить в миску и тщательно размять вилкой.
- В творог добавить соль, перец черный молотый и сметану, все тщательно перемешать
- Огурец, перец, чеснок и зелень мелко порезать.
- Соединить овощи с творожной массой.
- Полученную творожно-овощную смесь намазать на ломтики темного хлеба или гренок.
- Сверху украсить листиками базилика.
Совет: для приготовления вкусных и ароматных гренок необходимо нарезать булку, сбрызнуть оливковым или растительным маслом, посыпать специями по вкусу и обжарить на сухой сковородке с двух сторон.
Наташа, у нас нет свежего базилика. А можно посыпать сверху бутерброда сухим базиликом?
И какими приправами лучше посыпать гренки перед жаркой?
Юлия, сухим можно, а можно базилик заменить укропом, петрушкой или любистоком. Гренки можно присыпать сухим орегано, розмарином, базиликом, укропом, смесью итальянских (прованских трав). Вообще я думаю, что если вам нравится как та или иная приправа пахнет, смело можете добавлять!!!!
Спасибо, очень подойдет для пикника.
вчера попробывала сделать — сделала.. меня ждало разочарование( творог отдавал такой кислятиной..
решила, что лучше вместо творога буду ложить плавленный сыр.