Еще один вариант рецепта пирога «Зебра»
Около трех месяцев назад Марина-Мальвина – постоянная читательница кулинарного блога, прислала мне свой рецепт пирога «Зебра»:
Сегодня я решила Вам прислать, думаю, известный рецепт. Я, правда, совсем недавно получила его от подруги. Муж уплетал за обе щеки и попросил сделать еще один
Хочу попросить прощения за долгую публикацию этого рецепта у его автора, т.к. занималась летней серией рецептов.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Сахар 1,5 ст.
- Яйца 4 шт.
- Мука 2 ст.
- Сметана 200 гр.
- Сода ½ ч.л.
- Уксус для гашения соды
- Какао 3 ч.л.
Приготовление:
- Яйца взбить с сахаром до увеличения в объеме приблизительно в 2 раза.
- Во взбитую яично-сахарную массу аккуратно добавить сметану, соду, погашенную уксусом и муку. Тщательно перемешать.
- Разделить тесто на две равные части и выложить в две миски.
- В одну часть теста добавить какао, хорошо перемешать.
- Форму для выпекания (лучше круглую) смазать маслом.
- Выкладывать на центр формы тесто по 2 ложки белого и шоколадного по очереди.
- Выпекать на среднем жару 35-50 минут. Готовность пирога проверить спичкой.
спасибо за рецепт,с молоком умяли за один присест!
спасибо, попробовала приготовить — домашним понравилось
Очень вкусный пирог, не глядя на его простоту! Спасибо!
Спасибо, Наталья, только что испекла, вот сижу, пардон, хомячу горячий со сметанкой :D маленькое гастрономическое извращение)
Наталья спасибо вам за этот рецепт. Получился очень вкусный нежный пирог. Деткам очень понравился.
Anna, да это не мне спасибо, а Марине-Мальвине за вкусный рецепт простого в приготовлении пирога.
А если к шоколадному тесту добавить мелко порезанный чернослив или к белому яблоки? Как вы думаете, вкусно получится?
Простите, не поняла, как выкладывать тесто — на середину формы по очереди белое и темное тесто — это друг на друга, что ли? Или рядом с белым — темное и тд???
таня, сначало на середину формы выкладываете столовую ложку светлого теста, а затем на светлое — темное… и т.д. сначало получается, что тесто выливается горкой, но потом все выравнивается
Да, действительно вкусно. С китайским чаем — просто супер :)
Спасибо, очень вкусная зебра получилась)
пирог моего детства))))) мама часто его делала,правда она еще его каким либо кремом смазывала в середине,так он пропитывается и вкуснее получается)))) вот и я попробывала,с первого раза получилось. Спасибо огромное за рецепт!!!!!
Можно пирог залить шоколадной глазурью.
Получается еще вкуснее!))
Вчера сделала, получилось очень вкусно. спасибо за рецепт
Положила 5 граммов соды, т.к.в чайной ложке считается 12 грамм, но 6 показалось многовато. И то пирог очень жёлтый и пахнет содой. Наверно, надо 3-3,5 грамма соды добавлять. А так ничего, пропёкся. Но есть из-за желтизны невозможно :(