Капуста в тесте — оригинальный рецепт
В жизни бывают такие рецепты, о существовании которых ты и представить не мог. Для меня таким рецептом стала капуста в тесте. Я себе представить не могла, как это может быть вкусно.
Вообще, с самого детства я обожаю капусту. Родные называют меня козой, т.к. любое блюдо с капустой съедаю до конца и прошу добавки.
Не помню где, но вычитала, что капуста способствует росту груди у женщин. Может быть это и ерунда, но у меня с грудью все в порядке )))). Я настоятельно рекомендую вам попробовать капусту в тесте – это просто, нежно и восхитительно вкусно (главное, мужу не показывайте, а то сметет за 5 секунд – проверено на собственном опыте).
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная молодая 1 маленький кочанчик
- Яйца 2 шт.
- Соль
- Перец черный молотый
- Мука 6 ст.л.
- Растительное масло
Приготовление:
- Капусту помойте, обсушите с помощью бумажного полотенца.
- Небольшой кочан капусты разрежьте ровно посередине наполовину, а потом каждую половину еще на 3-4 части ( в зависимости от размера кочана) так, чтобы получились целые кусочки и листики на каждом кусочке должны быть скреплены при помощи кочерыжки. Если же кусочек разваливается, то скрепите его при помощи зубочисток в нескольких местах.
- Яйца взбить вилкой, добавить соль, черный молотый перец.
- Каждый кусочек аккуратно обвалять в муке, затем обмакнуть в яйцо, опять в муку и снова в яйцо.
- Жарить на раскаленной сковороде с растительным маслом по 2-3 минуты с каждой стороны.
Все так просто, что хочется пойти попробовать поджарить прямо сейчас
Здорого. Действительно неожиданный рецепт. Раньше думала, что только пирожки с капустой бывают.
Да, эксперименты даром не проходят!!!
А разьве капусту не надо варить перед тем как жарить?
В этом рецепте капусту варить не нужно, потому что для рецепта нужна молоденькая капустка. С осенне весенней капустой такой фокус не пройдет. Ее однозначно нужно будет отварить и не факт, что получится так вкусно.
а чо можно подать с такой капусткой??? может быть ккой-нибудь сметанный соус?
Здравствуйте! Да я с детства люблю пирожки с капустой, надо попробовать и Ваш рецептик