Куриное филе с грибами «По-королевски»
Мне кажется, что у нас дома курица на столе стала таким же традиционным блюдом, как картошка. Готовлю ее реже картофеля, но чаще всего остального – это определенно.
Конечно, одно и то же приедается, поэтому всегда стараюсь удивить. Считаю, этот рецепт внесет разнообразие. Куриное филе с шампиньонами получается нежным и очень ароматным. Тем более это блюдо не зазорно подать к приходу гостей – глодать косточки и облизывать пальцы точно не придется.
Ингредиенты:
- Куриное филе 500 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Шампиньоны 200 гр.
- Лук порей 50 гр.
- Сметана 2-3 ст.л.
- Карри по вкусу
- Перец черный молотый
- Пару ложек белого сухого вина
Приготовление:
- Куриное филе нарезать тонкими ломтиками, добавить карри, обжарить на сухой сковородке до румяной корочки.
- Добавить немного растительного масла, мелко рубленый лук , лук порей и порезанные пластиками шампиньоны.
- Жарить все на сильном огне, постоянно помешивая.
- Убавить огонь, добавить сметану, через 5—7 минут добавить пару ложек вина.
- Как только закипит, выключить.
Наташа, где сметана? Какие-то сплошные опечатки:)))) Наверное, надо мужа заставить готовить после праздников!:))))) Наталечек! Будь успешна и всегда знай, чего ты хочешь!!!! Удачи!!!!!!!!!!!!!!!!
Tasha, спасибо за теплые слова!
Какая вкуснятинка!!!
вкусно неимоверно!!! правда, я готовила без белого вина, но все равно дивно получается! спасибо за рецептик )))
Я тоже готовила без вина. Но сметанки ложу побольше. Огонь наоборот маленький и она так томится около часа. Тогда получается просто Очень нежное мясо, прям тает во рту.