Оладьи с черникой
Сейчас, в середине лета, предлагаю приготовить на завтрак своей семье вкусные и пышные оладьи с черникой.
Оладьи с черникой – по-настоящему вкусный летний завтрак. Удивительно ароматные и восхитительно нежные оладьи поднимут настроение на весь день. Я даже уверена, что запах из кухни сам собой разбудит детей и мужа. Идеально подавать такие оладьи с пылу-жару с холодным молоком или горячим чаем.
Готовить оладьи по этому рецепту можно с любыми не крупными ягодами или мелко порезанными фруктами, выбор всегда за вами.
Чтобы приготовить оладьи с черникой вам потребуется:
- Кефир 220 мл.
- Мука 1 ст.
- Яйцо 1 шт.
- Сахар по вкусу
- Соль щепотка
- Сода ½ ч.л.
- Разрыхлитель для теста 1 ч.л.
- Растительное масло в тесто 3 ст.л. + немного для обжаривания
- Черника 1/3 ст.
Приготовление блюда по рецепту «Оладьи с черникой»:
- Кефир слегка подогрейте, чтобы он стал теплым.
- Добавьте в кефир соль, сахар, растительное масло и яйцо, взбейте вилкой до однородной консистенции.
- Чернику промойте, обсушите и высыпьте в тесто.
- Муку соедините с содой и разрыхлителем для теста, тщательно перемешайте и высыпьте в основную массу, быстро перемешайте.
- На разогретую сковородку налейте немного масла, выложите примерно по столовой ложке теста, придавая оладьям округлую форму.
- Обжаривайте оладьи с двух сторон на среднем огне.
- Готовые оладьи с черникой подавайте со сметаной или вареньем.
Очень, очень вкусно! Приготовила и муж, и дочь поела. Сама в восторге, т акие нежные и вкусные. Автору огромное спасибо!
Кошка, на здоровьеце! Приятно, когда у вас все получается!!!!