Пирог с вишней из слоеного теста
Вы любите выпечку с ягодами? Если да, попробуйте приготовить пирог с вишней из слоеного теста. Нежнейшее хрустящее слоеное тесто, кислинка сочной вишни, мягкий крем из маскарпоне с творогом – это настоящий сладкий рай!
Вишня в выпечке – интересная изюминка, многоликая и разнообразная, всегда вкусная и привлекательная. Да и не вкусными такие десерты не могут быть! Запах этой ягоды, яркий цвет превращают в кулинарные шедевры даже изделия из самого простого теста.
Чтобы сделать пирог с вишней быстро, можно использовать замороженное слоеное тесто. Приятное сочетание всех ингредиентов в результате превращает лакомство в потрясающе вкусный пирог!
Одним словом, этот незатейливый слоеный пирог с вишней – простой рецепт летнего меню. Если он вам понравится так же, как и моим домочадцам, пирог можно готовить круглый год, используя замороженную или консервированную ягоду. Получается одинаково вкусно, воздушно и свежо!
Чтобы приготовить пирог с вишней из слоеного теста вам потребуется:
- Слоеное тесто (замороженное) 2 пласта
- Яйца 2 шт.
- Сахар 1 ст.
- Вишня 1-1,5 ст.
- Мягкий творог 150 г.
- Маскарпоне 250 г.
- Сахарная пудра 100 г.
- Сметана 2 ст.л.
Приготовление блюда по рецепту «Пирог с вишней из слоеного теста»:
- Тесто разморозьте и не раскатывая выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекайте в разогретой духовке до золотистого цвета.
- Вишни обмойте, обсушите, удалите косточки, сок слегка отожмите.
- На выпеченные коржи, придавив серединку не доходя до краев 1 см, выложите вишню.
- Яйца взбейте с сахаром в густую пену и залейте вишню, выпекайте до готовности, примерно 5-10 минут.
- Коржи остудите.
- Маскарпоне взбейте до однородности с сахарной пудрой, творогом, добавив сметану и вишневый сок.
- На корж выложите крем, разровняйте, накройте вторым коржом, украсьте по желанию.
- Поместите слоеный пирог в холодильник на 1 час.
- При подаче нарежьте порционными кусочками.
Очень интересненько… Так тут настоящий торт с вишней!!! Обязательно испеку.
Да, скорее похоже на торт. Рекомендую!
А я уже испекла. Очень вкусно и красиво в разрезе! Торт 100%!
Да, мне тоже больше торт напомнил! Спасибо за отзыв! Всегда приятно, когда у вас, мои читатели, все получается!
У меня полная жижа вышла! Ерунда какая-то..жаль потраченного времени и продуктов
Анна, жижа получилась на каком этапе??? Если даже чуть теплые коржи смазать кремом, то выйдет жижа 100%! Внимательно читайте рецепт!!!