Рецепт молочных коржиков
Сегодня на суд читателей кулинарного блога выносится очередной рецепт от уже соавтора Марины-Мальвины, у которой также в семье появился малыш.
В связи с появлением малыша в семье Марины времени на готовку совсем не осталось. Поэтому она делится с нами рецептом быстрого приготовления вкусного десерта.
Вспомнила школьные коржики с молоком, всегда нравились. Муж оценил на 5+, но сказал, что сахара надо было побольше. Но количество пишу четко в соответствии с рецептом.
Честно признаться, у меня самой сейчас времени не так много, поэтому коржики по этому рецепту еще не готовила. Как станет больше времени, обязательно сделаю.
Ингредиенты:
- Мука 2 ст.
- Масло сливочное — 2 ст.ложки
- Сметана 140 гр.
- Яйцо 2 шт. (1 для смазки)
- Сахар 3 ст.ложки
- Сода 1/2 ч.ложки
Приготовление:
- Муку просеять, высыпать горкой.
- В центре горки сделать углубление, положить сметану, одно яйцо, сахар, соду и соль по вкусу, размягченное масло и замесить тесто.
- Полученное тесто раскатать слоем в 5 мм, формой (или стаканом) вырезать коржики.
- Уложить коржики на противень, застеленный бумагой для выпечки.
- Смазать коржики взбитым яйцом, сделать вилкой несколько проколов, чтобы не вздувались.
- Выпекать в горячей духовке 10-15 мин.
А еще очень вкусно будет если сверху коржиков посыпать арахисом.
Елена, с любыми орешками вкусно будет. А еще можно сверху их смазать вареной сгущенкой!!!!
с медом самое оно, сразу на душе так тепло
Спасибо вам обожаю коржики!!!!!!!!!!)))))))))