Рецепт салата из курицы с грейпфрутом
Рецепт этого оригинального салата прислала мне уже достаточно давно читательница кулинарного блога Shahsi:
Хотелось бы рассказать вам про рецепт очень любимого мной салатика, который неоднократно тестировался на друзьях и родственниках. Названия этот салат оригинального не имеет, потому зовется просто «салат из грейпфрута с курицей». Его очень хорошо готовить накануне, т.к. немного постояв, он становится только вкуснее. Имеет очень свежий, приятный вкус. Попробуйте, надеюсь понравится! ;)
Признаюсь, что приготовила этот салат совсем недавно и приурочила его к приходу подружек. Правда, зелень в салат (как это нужно сделать по рецепту) я вообще не добавляла, а подала отдельно, чтобы каждый мог сделать салат по своему вкусу.
Несмотря на простоту приготовления, салат получился необыкновенно вкусным и легким!
Ингредиенты:
- Куриные грудки 2 шт.
- Грейпфрут 1 шт.
- Зелень кинзы, укропа, петрушки
- Соевый соус
- Лимон 1 шт.
- Перец чили
- Оливковое масло
Приготовление:
- Куриные грудки необходимо отварить в слегка подсоленной воде и нарезать кубиками.
- К куриным грудкам добавляем в довольно таки большом количестве свежую зелень кинзы, укропа, петрушки.
- Смешиваем 2-3 чайные ложки соевого соуса с соком лимона, добавляем перец чили и оливковое масло. Даем немного промариноваться.
- В это время займемся грейпфрутом: очищаем каждую дольку от пленок и делим на частички, примерно размером с куриные кусочки. Добавляем ломтики грейпфрута в салат.
звучит очень вкусно )) и просто!Обязательно попробую.
Не пошел