Беляши с фаршем на кефире — быстрый рецепт
Просто и быстро!

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Кефир 200 мл.
Яйцо 1 шт.
Соль 1/2 ч.л.
Сахар 1 ст.л.
Сода 1/2 ч.л.
Мука 400-450 г.
Масло растительное 2 ст.л.
Для начинки:
Фарш 500 г.
Лук репчатый 1 шт.
Соль
Перец черный молотый
Зелень
  • Легко

Ингредиенты

  • Для начинки:

Share

Не всегда есть возможность приготовить дрожжевое тесто для беляшей. Во всяком случае, на это нужно потратить определенное количество времени, которого часто в запасе просто не бывает. Если ваши домашние страстные любители беляшей, то можно сделать их по быстрому рецепту.

Быстрое тесто для беляшей можно приготовить на кефире. Рецепт теста на кефире для беляшей очень простой и не потребует от вас особых навыков. Все делается очень легко и быстро. Если использовать ранее подготовленный или купленный в магазине фарш, то на приготовление уйдет совсем немного времени. Беляши с мясом по этому простому рецепту получаются такими же зажаристыми, аппетитными и очень сочными внутри.

Имейте в запасе рецепт быстрого теста для беляшей, и он вас непременно выручит и не один раз.

Беляши с фаршем на кефире - быстрый рецепт с фото

Шаги

1
Готово!

Приготовление быстрых беляшей на кефире

  1. Теплый кефир соедините с яйцом, добавьте соль, сахар и растительное масло.
  2. В тесто добавьте соду, перемешайте. Подсыпая муку, замесите густое не слишком липкое тесто.
  3. Тесто накройте миской и оставьте в покое на 15 минут.
  4. Для начинки измельчите репчатый лук и зелень, соедините с фаршем.
  5. В полученную начинку добавьте соль и перец, а также немного воды. Тщательно перемешайте.
  6. Тесто разделите примерно на 12-15 кусочков размером с яйцо.
  7. Каждый кусочек теста раскатайте на присыпанном мукой столе в круг размером с блюдце.
  8. На середину теста уложите примерно столовую ложку начинки и соберите края к центру, оставляя по середине отверстие.
  9. Быстрые беляши выложите на сковороду с растительным маслом и обжаривайте на небольшом огне с двух сторон до румяной корочки.
назад
Салат из свеклы с горошком
вперед
Тефтели с рисом и ароматной подливой на сковороде

Оставьте свое мнение