Name: Классический штрудель с яблоками
Ingredients: Вода: 3 ст.л.; Масло растительное: 3 ст.л.; Яйцо: 1 шт.; Соль: щепотка; Мука: 200-220 г.; Яблоко: 500 г.; Ванильный сахар: 1 ст.л.; Сахар: 100 г.; Сливочное масло: 60 г.; Изюм: 100 г.; Корица; Желток яичный

Легко

Ингредиенты

Для теста:
3 ст.л. Вода
холодная
3 ст.л. Масло растительное
1 шт. Яйцо
щепотка Соль
200-220 г. Мука
Для начинки:
500 г. Яблоко
1 ст.л. Ванильный сахар
100 г. Сахар
60 г. Сливочное масло
100 г. Изюм
Корица
Желток яичный
для смазывания штруделя сверху

Продолжает ароматную яблочную тему классический штрудель с яблоками, который готовится из вытяжного теста. Яблочный штрудель — вкусный десерт из очень тонкого теста с начинкой из яблок с добавлением изюма. Восхитительное сочетание нежной, сочной, ароматной яблочной начинки с тонким хрустящим тестом никого не оставит равнодушным.

Не стоит бояться этого варианта домашней выпечки, ведь испечь штрудель не составит большого труда. А вот освоив этот простой рецепт, в дальнейшем можно печь штрудели с различными начинками, которые отлично помогут разнообразить семейное меню.

Яблочный штрудель — замечательный вариант удачной домашней выпечки с яблоками. Такой яблочный пирог – вкусное лакомство, которое всегда уместно, как за семейным чаепитием, так и к приходу гостей. Очень вкусно подать с кусочком золотистого яблочного штруделя шарик ванильного мороженого.

Шаги

Готово!

Приготовление классического штруделя с яблоками

Изюм залейте кипятком и распарьте в течение 25-30 минут. Откиньте на дуршлаг, а затем удалите излишки жидкости при помощи бумажного полотенца.
Яйцо взбейте вилкой, добавьте воду, масло и соль, перемешайте.
В полученную массу высыпьте муку, замесите густое тесто. Накройте тесто полотенцем и оставьте его на 30-40 минут в покое.
Яблоки очистите от кожицы, удалите семенные коробочки и мелко нарежьте.
Тесто раскатайте в тонкий пласт, раскатывать можно сначала на столе, затем на полотенце. Можно слегка растягивать тесто, чтобы оно было максимально тонким и прозрачным.
Смажьте размягченным сливочным маслом, выложите яблоки, присыпьте сахаром, корицей и ванилином (ванильным сахаром).
Сверните тесто тугим рулетом, переложите на противень, выложенный бумагой для выпечки.
Сверху штрудель смажьте взбитым яйцом.
Выпекайте штрудель при температуре 200-220 градусов около 30-40 минут.

Комментарии

	Для теста:
	Вода 3 ст.л. холодная
	Масло растительное 3 ст.л.
	Яйцо 1 шт.
	Соль щепотка
	Мука 200-220 г.
	Для начинки:
	Яблоко 500 г.
	Ванильный сахар 1 ст.л.
	Сахар 100 г.
	Сливочное масло 60 г.
	Изюм 100 г.
	Корица
	Желток яичный для смазывания штруделя сверху

Классический штрудель с яблокамиПодавать с шариком мороженого

Поделитесь рецептом:

Ингредиенты

Ингредиенты

Для теста:

Для начинки:

Шаги

Приготовление классического штруделя с яблоками

Похожие рецепты:

Оставьте свое мнение

Классический штрудель с яблоками
Подавать с шариком мороженого