Name: Булгур с овощами и курицей на сковороде
Ingredients: Булгур: 1 ст.; Куриное филе: 300 г.; Лук репчатый: 2 шт.; Морковь: 2 шт.; Соль; Перец черный молотый; Паприка; Чеснок: 3 зуб.; Куркума; Лист лавровый; Вода: 2 ст.; Масло растительное

Легко

Ингредиенты

1 ст. Булгур
300 г. Куриное филе
2 шт. Лук репчатый
2 шт. Морковь
Соль
Перец черный молотый
Паприка
3 зуб. Чеснок
Куркума
Лист лавровый
2 ст. Вода
Масло растительное

Булгур появился в нашей семье не так давно, и сразу же занял топовые позиции в меню из-за понравившегося всем вкуса, новизны и, естественно, из-за полезных свойств.

С радостью делюсь простым рецептом приготовления булгура с овощами и курицей на сковороде, что поможет вам без проблем организовать быстрый и вкусный обед или ужин для всей семьи.

Для приготовления блюда из булгура подойдет не жирное низкокалорийное куриное филе или мякоть куриных бедер без кости. Куриное мясо, овощи и булгур заиграют новыми вкусовыми аккордами с добавлением ароматных специй, душистого чеснока и яркой куркумы. В общем получается яркое по вкусу и цвету блюдо из булгура, приготовленное в сковороде, которое абсолютно всеми воспринимается, как новая вкусная альтернатива плову. Так что смело готовьте булгур с овощами и курицей на сковороде и радуйте семью новыми кулинарными открытиями.

Шаги

Готово!

Приготовление булгура с курицей и овощами на сковороде

Порежьте полукольцами репчатый лук. Морковь порежьте соломкой.
Подготовьте куриное филе – порежьте его не крупными кусочками, посолите и поперчите по вкусу.
В разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте до прозрачности репчатый лук.
Добавьте к луку морковь и обжаривайте, помешивая, до полуготовности.
Теперь самое время сдвинуть овощи в сторону, добавить куриное филе и обжарить его до легкой корочки.
Добавьте булгур. Обжаривайте, помешивая, 4-5 минут. Посолите, поперчите, добавьте немного куркумы и паприку.
Влейте воду, сверху уложите зубчики чеснока и лавровый лист. Доведите до кипения, уменьшите огонь и готовьте под крышкой до испарения жидкости примерно 17-20 минут.